Menü am 10. und 11. November 2012
„Martins-Gans-Wochenende“

• Wildkraftbrühe mit Sherry, Mangoldravioli und frischem Kerbel
• Knuspriger Gänsebraten aus dem Ofen mit Preiselbeer-Jus,
  Gewürzrotkohl, Sellerie-Püree und Kartoffelklößen
• Weißes Schokoladen-Mousse mit lauwarmem Apfel-Calvados-Vanille-Kompott
  und frischer Minze
  inkl. 1 Aalborg Aquavit 2 cl

27,50 Euro pro Person

Um Reservierung wird gebeten.

Menü vom 12. November bis 23. Dezember
Herrenhaus ganz weihnachtlich

• Hausgebeizter Wildlachs mit eingelegtem Hokkaido-Kürbis
  und Feldsalat in Apfel-Honig-Vinaigrette
• Barbarie-Entenbrust rosa gebraten, auf Kirsch-Pfeffer-Jus
  dazu Gewürzrotkohl, Rosenkohl-Blätter
  und Kartoffelklöße
• Zimtcrème Brûleé mit Rumtopffrüchten im Weck-Glas
  und weißem Schokoladen-Eis

29,50 Euro pro Person

Um Reservierung wird gebeten.
Geöffnet Mittwoch bis Sonntag ab 11 Uhr.