Hamburg kulinarisch
Vom 11. Februar bis 28. Februar 2013

• Amuse bouche
• Terrine de gibier accompagné d ́une salade mêlée et d ́une confiture d ́oignons
  Wildterrine mit Salatbouquet und Zwiebelkonfitüre
• Magret de cannette à l ́orange et sa garniture
  Ente à l’orange
• Feuilleté aux pommes et glace vanille maison
  Apfel-Mille feuille mit Vanilleeis
  
  33,00 Euro pro Person
  
   

Hamburg kulinarisch
Vom 4. März bis 1. April 2013

• Amuse bouche
• Ratatouille façon Mirabelle
  Ratatouille à la Mirabelle
• Blanquette de veau et sa garniture
  Blanquette vom Kalb
• Salade d ́orange et glace au Cointreau
  Variation von der Orange
  
  33,00 Euro pro Person
  
  Diese Menüs werden nur von Montag bis Donnerstag und nur auf Vorbestellung serviert!