Schlemmer Sommer Menü

Menü vom 15. Juni bis 15. Juli 2012

• Gebeizter Lachs auf Kräutersalat mit Honig-Senfdressing
• Geeiste Melonensuppe mit Chili, Ingwer und Minze
• Hamburger Stubenküken mit Aprikosen-Mandelsauce,
  Wildreis und glasiertem Gemüse
• Vanille Pana Cotta mit Passionsfruchtcreme

Menü vom 16. Juli bis 19. August 2012

• Kleiner Cesar Salat mit Poulardenstreifen
• Geeiste Tomatensuppe mit Basilikum und Riesengarnele
• Gegrillter Nordseedorsch in Limetten-Buttersauce
  an mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
• Salat von Sommerfrüchten mit Pistazien
  auf Mascarponecreme

59,00 Euro für 2 Gäste