Ausrichtung: Französisch

Seit über 20 Jahren ist das Casse-Croûte am Gänsemarkt bereits Treffpunkt für Hamburger Kaufleute. Das hohe kulinarische Niveau und die gemütliche Atmosphäre sind die Visitenkarte des Hauses. Von der Neuinterpreta]on der deutschen Hausmannskost bis zur feinen Auswahl exquisiter Speisen bietet das Casse-Croûte eine außergewöhnliche Mischung aus französischer und norddeutscher Küche. Im gut sor]erten Weinkeller findet sich für jeden Weinliebhaber stets eine passende Auswahl. Das Restaurant und das zugehörige Bistro mit offener Küche bieten eine zwanglose Atmosphäre für jeden Anlass. Viele Mitarbeiter sind schon seit Jahren fester Bestandteil des Teams. Gemeinsam stehen sie für persönlichen Service und Qualität.

Alle Zeit der Welt für viele, viele Welten. Es ist die Welt en Miniature, Refugium, Zuhause, Zuflucht, Caféhaus, Séparée, Wohnzimmer, Versteck: es ist Theater, Laufsteg, große Oper! Beim Bummeln in der Hamburger Innenstadt, zwischen Stadthausbrücke, Große Bleichen und Neuer Wall, stößt man auf die Stadthöfe. Acht Gebäude mithistorischen Fassaden und vier lebendige Höfe sind durch Passagen miteinander verbunden. Neben Boutiquen, hochwertigen Wohnungen und exklusiven Büros bilden das Hofhaus und der Treppenhof mit seinem TORTUE das Herz des neu entstandenen Quartiers. HafenCity, Speicherstadt und Elbphilharmonie, sowie der Michel, die Alster und das Messe- und Kongresszentrumsind fußläufig erreichbar.

La Chance – franz. „Glück“ – heißt das kleine, charmante Restaurant in der Wexstraße, das eine Kombination aus französischen und orientalischen Einflüssen serviert.

Gehobene Bistroküche trifft auf gemütliches, persönliches Ambiente. Das Brüdigams existiert seit 2011 im Herzen von Eimsbüttel und wird seit September 2020 von Küchenchef Marco Krüger und Inhaberin Laura Gsellmann geführt. Hier trifft gehobene Bistroküche auf gemütliches, persönliches Ambiente. Möglichst regionale, saisonale Produkte werden schnörkellos, aber mit anspruchsvollem Küchenstandard serviert. Wir mögen es außergewöhnlich und gleichzeitig bodenständig. Das Herzstück eines jeden Restaurants ist die Küche, sagt man, … allerdings gehört für uns zu einem guten Essen auch familiärer, unkomplizierter und professioneller Service, der den Abend zu einem rundum gelungenen Erlebnis werden lässt.

Das Brook ist gegenüber der historischen Speicherstadt in Hamburg gelegen. Besonders abends haben unsere Gäste einen beeindruckenden Blick auf die alte Hafen- und Lagerhauskulisse der Speicherstadt. Hunderte von Lampen tauchen die Fassaden in ein warmes Licht und schaffen eine ganz außergewöhnliche Atmosphäre. Neben einer der Hamburger Hauptkirchen, der St. Katharinenkirche, wird seit September 2002 auf oberstem Niveau gekocht. Eine kreative Frischeküche und junger charmanter Service stehen für das Familienunternehmen.

An der Großen Elbstraße gelegen. Direkt in der Fischmarkthalle beheimatet, mit Fischhändlern rundherum. Die Idee ist, frischen Fisch von traditionell bis mediterran unkompliziert und geschmacksintensiv zuzubereiten und zu servieren. Die offene Küche lässt Sie daran teilhaben.