Ausrichtung: Grillküche

STOKE – Erleben Sie unser modernes Grillhaus Willkommen im STOKE, Ihrem modernen Grillrestaurant für Genuss auf höchstem Niveau. Freuen Sie sich auf erstklassiges Fleisch, frischen Fisch und saisonales Gemüse – alles perfekt gegrillt und mit einem modernen Twist verfeinert. Entdecken Sie Klassiker neu interpretiert: saisonal inspirierte Gerichte, bei denen frische, biologische und regionale Zutaten im Mittelpunkt stehen. Unsere Speisekarte zelebriert die besten Produkte, die wir finden können – authentisch, nachhaltig und voller Geschmack. Im STOKE verbinden wir die Nostalgie vergangener Zeiten mit dem modernen Lebensgefühl von heute – ein Ort zum Genießen, Verweilen und Wohlfühlen.

Willkommen in der Speisewirtschaft Was mit handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren begann, wächst nun weiter: In unserer Speisewirtschaft in Hamburg-Winterhude feiern wir ehrlichen Genuss – mit besten Zutaten, puristischem Ambiente und einem Team, das mit Leidenschaft kocht. Gutes Fleisch bleibt unsere Basis: Vom Dry Aged Beef bis zu internationalen Spezialitäten vom ASAMODO Grill – unsere Küche vereint Qualität mit Kreativität. Ergänzt wird das durch saisonale Highlights, vegetarische Alternativen und eine Auswahl an feinen Weinen, frisch gezapften Bieren und ausgewählten Highballs. Ob zum Lunch oder Dinner – bei uns trifft traditionelles Handwerk auf moderne Interpretation. Und das mitten in Winterhude.  

Stadthaus Restaurant & Bar – neu eröffnetes Restaurant mit Sommer-Loungeterrasse unter Palmen – mitten in der Hamburger City und doch idyllisch am Alsterfleet gelegen. Das elegant industrielle Design schafft ein Ambiente, das zum Verweilen einlädt. Taste the heat! Unsere Leidenschaft ist das Kochen über offenem Feuer, wo kreative Einflüsse köstliche Aromen erzeugen. Genießen Sie einen Signature Cocktail oder ein frisch gezapftes Bier an der Bar. Für Weinliebhaber haben wir eine besondere Auswahl an Wein-Raritäten oder auch prämierten Jungwinzer-Weinen. Wir freuen uns auf Sie!

Herzlich willkommen im Butcher’s Genießen Sie bestes Prime Beef in typischer Steakhouse-Atmosphäre. Kulinarische Köstlichkeiten, kombiniert mit bestem Service zeichnen das Butcher’s aus. Im pulsierenden Gastraum, am offenen Kamin oder im angrenzenden Séparée bleiben keine Wünsche offen. Die spezielle Auswahl kalifornischer Weine und die persönlichen Empfehlungen der Gastgeberin Lena runden das spezielle Butcher’s Erlebnis ab. Lena Wieschendahl und das Butcher’s Team freuen sich auf Sie.