Im Restaurant Charmant vereinen wir traditionelle Küche mit überraschenden Ideen. Im Vordergrund steht sowohl der kulinarische Hochgenuss, als auch die Qualität der Speisen. Unser Restaurant ist bekannt für eine traditionelle Küche mit höchsten Ansprüchen. Im stilvollen Ambiente unseres Ladenlokals servieren wir sowohl Altbewährtes, als auch frische saisonale Gerichte.
CHARMANT UND ÜBERRASCHEND
HAMBURG KULINARISCH MENÜ 2020
Menü 08.02.20 – 01.03.20
Vorspeise
Gebackene Wachtelkeule
Avocado-Tatar, Lachs-Sashimi 8,90 Euro
Hauptgang
Saltimbocca vom Steinbeißerfilet
mit Parmaschinken und Salbei, Belugalinsen,
Parmesan-Kartoffeln, Flusskrebsschwanz-Schaum 22,00 Euro
oder
Tranchen vom Rinderrücken,
Jakobsmuschel, Trüffelhollandaise,
gratinierte Crespelle vom grünen Spargel 22,00 Euro
Dessert
Crêpe-Schnecken
gemischte Beeren, Ricotta-Parfait 6,90 Euro
3-GÄNGE-MENÜ 35,00 EURO
MIT WEINBEGLEITUNG 44,50 EURO
Menü 03.03.20 – 29.03.20
Vorspeise
Dahi Bhalla
Kichererbsenbällchen, Raita, Tamarindedip 7,90 Euro
Hauptgang
Red Snapper Tikka
Lauki ki Sabji (geschmorter Flaschenkürbis),
Kartoffel-Couscous-Taler, Koriandercreme 22,00 Euro
oder
Lammroulade
gefüllt mit Ziegenkäse und Granatapfel,
Cherrytomaten-Pimientos-Ragout, Süßkartoffelnest 22,00 Euro
Dessert
Ras Malai
orientalischer Fruchtsalat 6,90 Euro
3-GÄNGE-MENÜ 34,00 EURO
MIT WEINBEGLEITUNG 43,50 EURO
RINDCHEN´S WEINEMPFEHLUNG:
Geniessen Sie zu Ihrem Menü die passende Weinbegleitung
