Klassenzimmer

Dorfschule Wintermenü

5-Gang-Menü von Küchenmeister Björn Strieper mit Filet vom Hirschkalb im Hauptgang.

Wo einst fleißig gepaukt wurde, wird heute gefeiert, getanzt und vor allem fein gespeist. Das Gebäude des Restaurants ist ein Hammoorer Urgestein und besteht schon seit 1797. Damals war eine Dorfschule dort ansässig. Geleitet wird das „Klassenzimmer“ mit Restaurant und Saalbetrieb von Küchenmeister Björn Stieper. Kulinarisch setzt er auf heimische, regionale und saisonale Köstlichkeiten und arbeitet sehr gern mit exotischen Würzmischungen, die laufend frisch von der Hamburger Manufaktur 1001 Gewürze geliefert werden.

Wildes Vitello mit feinen Scheiben vom Wildschweinrücken,
Thunfischsauce, Rucola und Kapernapfel

Getrüffeltes Steinpilzsüppchen mit Falafel Spieß

Flusswels im Krabbenchipsmantel
mit Limettenschaum, Chutney und Gemüsecouscous

Filet vom heimischen Hirschkalb
mit Kartoffelroulade und Chorizosauce

Pfannenfrischer Kaiserschmarrn
mit Zimtpflaumen und sahnigem Bourbon Vanilleeis

Montags schulfrei
Dienstag bis Samstag 17:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag 12:00 bis 20:00 Uhr

Restaurant

Regional

Klassenzimmer

In der historischen Dorfschule von Hammoor erwartet Sie unser modernes Restaurant Klassenzimmer und Festsaal. Nur 5min von der A1 Hamburg – Lübeck entfernt. Wir verwöhnen Sie mit einer kreativen Küche und freundlichem Top Service in stilvollem Ambiente. Wir kochen leidenschaftlich gerne mit regionalen Produkten aus Schleswig Holstein und bieten Ihnen neben beliebten Klassikern auch eine moderne Küche, die mit dem Trend der Zeit geht. Sehr beliebt ist unser „Sitzenbleibermenü“, dass Sie sich aus unserer saisonal wechselnden Speisekarte nach Ihren eigenen Wünschen zusammenstellen können. Für Feierlichkeiten stehen verschiedene Räumlichkeiten sowie ein Festsaal mit Tanzparkett zur Verfügung. Das Landhaus Hammoor bietet für Gäste von außerhalb exklusive Übernachtungsmöglichkeiten an. Ob romantisches Dinner für 2 Personen oder eine große Feier mit 100 Gästen, bei uns sind Sie in den besten Händen. Wir planen mit Ihnen gerne Ihre Veranstaltungen wie Hochzeiten, Geburtstage , Firmenfeiern, Tagungen und freuen uns darauf Sie und Ihre Gäste in unserem Hause verwöhnen zu dürfen. Bis bald im Klassenzimmer!