Schlemmer-Sommer im Brechtmanns

Hamburger Schlemmer-Sommer-Menü 2026

Alle Speisen werden „Family Style“ zum Teilen serviert.

Brot und Dip

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Vorspeisen

Edamame
mit Meersalz und Cranberries
Sommersalat
Kartoffel, Radieschen und Limette
Tatar vom Lachs
Avocado, Limette Koriander
Gurkenkaltschale
Dill, Schmand und Flusskrebs

Hauptgänge

Massaman Curry
Ananas, Süßkartoffel, Erdnuss
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Rosa gebratene Entenbrust
Waldpilze | Erbse | Polenta
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Geflämmter Lachs
Kapern, Oliven und Spinat

Dessert

Crème Brûlée
Mascarpone mit Beeren
Eis und Sorbet

89,00 Euro für 2 Personen

44,50 Euro p. P.

Aperitif-Empfehlung

Kalte Ente
€ 9,00

Alkoholfrei
Träublein
Weingut Schloss Vaux
€ 8,00

Schlemmer-Arrangement
ab 2 Personen

Wasser-Flatrate
1 Flasche Hauswein (0,75 l) pro 2 Personen
2025 Pinot Grigio
Principe Siciliano

oder

2025 Pinot Noir Rosé
Weingut Leitz, Rheingau

Espresso

 69,00  Euro p.P.

Menü inklusive Schlemmer-Arrangement

Auf Wunsch servieren wir das Menü auch Vegetarisch.
Änderungen des Menüs behalten wir uns vor.

Der Fine-Dine-Gutschein ist bei diesem Angebot nicht einlösbar.

ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag – Samstag ab 17:00 Uhr

Vom 3. bis 30. August machen wir Ferien.
Wir verlängern den Schlemmer-Sommer bis 30.9.2026