Wir verwöhnen Sie mit unseren sich ständig ändernden international und saisonal inspirierten Speisen und sind auch als Fischrestaurant und Sushi Restaurant in Hamburg und darüber hinaus bekannt. Wir lieben Essen, genau wie Sie. Wir bieten Ihnen hochwertige Speisen à la Carte sowie einen wechselnden Mittagstisch. Frische Meeresspezialitäten, tolle Fleischgerichte, vegetarische und vegane Kreationen lassen keine Wünsche offen bei unseren Gästen. Genießen Sie Ihren Aufenthalt und lassen Sie sich bei herzlichem Service in gemütlichen Ambiente kulinarisch verwöhnen.
Gänsebraten im Blue Mare
HAMBURG GANZ(s) weihnachtlich 2024
Vorspeise
Gebeizter Loch Duart Lachs
Fenchel / Mandarine / Nussbutter / Sauerrahm
Suppe
Topinambuhr Creme Suppe
Rauch Forelle / Reispapier / Kerbelöl
Hauptgang
Gänsekeule von der Oldenburger Gans
süßer Rotkohl / Ködel / Gänsesauce
Dessert
Champagner Parfait
karamellisierte Himbeeren / Meringue
4-Gänge-Menü 69,00 Euro
