Indien ganz weihnachtlich

Vorspeise

Papadams (knusprige Chips aus Linsenmehl)
mit drei verschiedenen Chutneys und Naan Brot

Gemischter Fleisch-, Fisch- und vegetarischer Vorspeisenteller
mit Salatbeilage

Suppe

Mulligatawny Soup – Der Klassiker
Pikante Hähnchencurrysuppe mit verschiedenen Gewürzen

Hauptgang

Chicken Korma
Hähnchenfilet mit frischem Obst, Rosinenund Cashewnüssen
in einer milden, gelben Currysauce

Lammcurry nordindische Art
Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer,
Koriander und roter Currysauce

Beef Saag
Rindfleisch in einer Spinatrahmsauce mit Ingwerstreifen
und Koriander

Tarka Dahl Maharani in geklärter Butter
Verschiedene indische Linsen mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer
und Tomaten

Vegetable Biryani
Gebratener indischer Basmatireis mit verschiedenem
Gemüse und Safran

Dessert

Vanille Eis
mit Mango-Mascarponesauce und Rosenwasser

29,90 EURO p. P.
35,90 EURO p.P.  mit Weinbegleitung
(2 Gläser Weiß- oder Rotwein)

RINDCHEN´S WEINEMPFEHLUNG:

GENIESSEN SIE ZU IHREM MENÜ DIE PASSENDE WEINBEGLEITUNG