Norddeutsche Küche in der Speicherstadt

Menü Hamburg kulinarisch 2019

Vorspeise

Blumenkohl-Knusper-Salat
Popcorn, Creme, Trüffelerde, gebackenes Stundenei und Lauch

Zwischengang

VLET-Fischsuppe
Garnele, Fenchelsalat, schwarze Knoblauchmayonnaise
und Zwiebelbaguette

Hauptgang

Kross gebratener Kabeljau
Kohlnudeln, Verjus Schaum, Püree, Speck und Dill

Auf Wunsch erhalten Sie auch gerne eine
Fleisch-Alternative als Hauptgang.

Dessert

Parfait vom Finkenwerder Herbstprinz
Gebackener Hefeteig, Milchstreusel und Champagnersauce

3-Gang-Menü 32,00 Euro

4-Gang-Menü 39,00 Euro

Gerne bieten wir Ihnen alternativ auch ein vegetarisches Menü an.

Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag 17 bis 24 Uhr