Im Vier Sterne Superior Park Hotel Ahrensburg präsentiert sich ein besonderes kulinarisches Highlight. Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant „le Marron“. Mit zeitlosen regionalen Köstlichkeiten überrascht Küchenchef Christian Stockmann und Team seine Gäste. Live in der Showküche des Restaurants wird das Schlemmer-Sommer zubereitet. Wir freuen uns auf Sie!
Schlemmer-Menü in Ahrensburg
SCHLEMMER-SOMMER
Menü vom 15.06. – 24.07.2019
Vorspeise
ZIEGENFRISCHKÄSE & SAUERAMPFER
confierte Tomaten, marinierte Gurke und Schwarzbrotcroûtons
Zwischengang
GRAUPEN & SAUERRAHM
Grüner Spargel, Pinienkerne und Aprikose
Hauptgang
MAISPOULARDE & PAPRIKA
Kräuterjus, Zucchini, Kapern und Kartoffelterrine
Dessert
ERDBEEREN & FRISCHKÄSE
Törtchen, Minzcoulis und Krokant
69,00 EURO FÜR 2 PERSONEN
Menü vom 25.07. – 02.09.2019
vorspeise
MATJES & RADIESCHEN
Kräuterschmand, Schalotte und Gartenkresse
Zwischengang
GURKE & BORRETSCH
Suppe, Zitrone und Nordseekrabben
Hauptgang
ROSA KALBSTAFELSPITZ & PFIFFERLING
Blumenkohl, Crostini und Currycreme
dessert
STACHELBEERE & MANDEL
Weiße Schokolade, Zitronenmelisse und Crumble
69,00 EURO FÜR 2 PERSONEN