Gourmet-Restaurant

APPLES im Park Hyatt Hamburg

Das Apples Restaurant im historischen Levantehaus direkt in der Hamburger Innenstadt vereint regionale Küche mit maritimem Lebensgefühl. Der Name Apples bezieht sich auf das Alte Land, dem größten Obstanbaugebiet Europas, welches sich direkt vor den Toren Hamburgs befindet. Diese regionale Verbindung spiegelt sich in der Zubereitung der Speisen wider. Apples Küchenchef Max Hohlfeld und sein Team beziehen mit größter Leidenschaft frische, saisonale Zutaten aus dem Hamburger Umland und inszeniert diese kreativ in der Apples Küche. Fleisch von den Halligen, einer Inselgruppe im nordfriesischen Wattenmeer, Fisch aus einem Familienbetrieb mit eigner Forellenzucht unweit von Hamburg.

Die offene Showküche des Apples Restaurants bietet einen perfekten Blick auf das Geschehen. Im historischen Levantehaus gelegen bietet das Apples Restaurant maritimes Flair und Hamburger Tradition in eleganter Atmosphäre.

Fakten & Anfahrt

Name
APPLES im Park Hyatt Hamburg
Anschrift
Bugenhagenstraße 8
20095 Hamburg
Telefon
(040) 3332 1771
Website
Öffnungszeiten
Mo. Uhr
Di. Uhr
Mi. Uhr
Do. Uhr
Fr. Uhr
Sa. Uhr
So. Uhr
Ausrichtung
International
Preis
Obere Preisklasse

Reservierungen

Telefonische Reservierung: (040) 3332 1771