Restaurant und Weinbar im Grindel
Im Oechsle treffen neu gedachte Klassik und Innovation in Harmonie zusammen. Eine lebendige Küche, die stets nur sich selbst und dem Gast verpflichtet ist. Es ist das Gesamtpaket aus kulinarischer Präzision und mediterraner Lässigkeit, dass die Küche des Oechsle so unverwechselbar macht – eigen und individuell.
Inspiriert vom Marktangebot, den Jahreszeiten und der tiefen Freude am Kochen selbst, findet sich im Oechsle eine grenzenlos gedachte, individuelle Küche. Ihre Wurzeln liegen in der französischen Kochkunst, Christian Plankos Gerichte sind darüber hinaus weltoffen, kreativ und ganz im Heute verankert. Das Handwerk ist die Basis, jeder Teller ein Vergnügen.
