Feinkost-Restaurant

Wolfs Junge

Traditionellem Handwerk verbunden, nachhaltig und sozial: Das sind die Attribute, die die Ausrichtung unseres Restaurants beschreiben. Dabei möchten wir uns für eine umweltgerechte und nachhaltige Genusskultur auf höchstem Niveau einsetzen.

Wir backen eigene Sauerteigbrote, wissen, wer den Weizen angebaut und daraus das Mehl gemahlen hat. Wir machen unsere eigene Wurst und verarbeiten gern das ganze Tier. Wir salzen, pökeln, beizen, säuern und wecken ein. Wir bieten einen zeitgemäßen, unaufdringlichen Service und präsentieren tolle Weine.

Kurzum: Wir sind traditionellem Handwerk verbunden und lieben, was wir tun. Unsere Erfahrungen haben wir hier in Hamburg, aber auch international in der Spitzengastronomie gesammelt. Wir verbinden althergebrachtes Wissen mit unserer modernen Idee, zu kochen und Gäste zu empfangen. Handgemacht eben.

Fakten & Anfahrt

Name
Wolfs Junge
Anschrift
Zimmerstraße 30
22085 Hamburg
Telefon
(040) 20 96 51 57
Website
Öffnungszeiten
Mo. (geschlossen)
Di. Uhr
Mi. Uhr
Do. Uhr
Fr. Uhr
Sa. Uhr
So. (geschlossen)
Ausrichtung
ModernNachhaltigNorddeutschRegional
Preis
Mittlere Preisklasse

Reservierungen

Telefonische Reservierung: (040) 20 96 51 57
Reservierung mit OpenTable

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