Alpin Mediterran
Palü - Mediterran Alpin
Gruezi und Moin Moin, wir sind ein waschechter Mix aus St Moritz und Hamburg. Unsere Speisen sind saisonal ausgelegt und bilden ein Potpourri aus Schweizer und mediterraner Küche. Zu unseren Spezialitäten zählt das Bündner Trockenfleisch hauchfein von der Berkel-Schneidemaschine und Rösti-Variationen unter anderem mit Lachs oder ganz die klassische Schweizer Art mit Zürcher-Kalbsgeschnetzeltem. Unser besonderes Highlight im Winter ist natürlich das typische Käsefondue mit hauseigener Käsemischung, auf Wunsch auch mit Trüffel.