Ausrichtung: Mediterran

Wir bieten südfranzösische Küche auf einem hohen Niveau an natürlich auch mit einer passenden Weinbegleitung. Da wir unserer Kreativität freien Lauf lassen wechselt das Menü monatlich. Unser Ziel ist es, abgefahrene Zutaten in einer zugänglichen und coolen Atmosphäre zu servieren. Unsere hochwertigen Produkte werden zu traditionellen Gerichten mit modernem Handwerk zubereitet.À Bientôt!

Im Herzen Altonas auf einem ehemaligen Fabrikgelände, befindet sich das Atlas. Inhaber und Küchenchef Martin Franciskowsky kocht seit 20 Jahren international, glücklicherweise mit einem Hang zum Bodenständigen. So findet man hier das beste Wiener Schnitzel der Stadt zwischen Kalbshaxenraviolo mit Gremolata und Artischockenpüree und Zander unter der Kartoffelkruste. Außerdem gibt es eine kleine Pizzakarte für den schnellen Hunger. Neben dem Restaurant bietet das Atlas auch Kochevebnts unter dem Motto “ Die besten Feiern finden in der Küche statt!“ an. Mit seinen vier Veranstaltungsküchen können dort zwischen zehn und 120 Personen feiern, lernen und genießen.  

Lassen Sie sich verwöhnen von den Köstlichkeiten der mediterranen Küche. Ob die Tapas Klassiker, die wir stets selbst zubereiten, oder die wechselnden saisonal inspirierten Tafelhighlights, hier steht José und sein Team Ihnen ganz zur Verfügung. Damit Ihr Aufenthalt bei uns eine abendliche Reise in den Süden Europas wird.

Speisen ist Genuss mit allen fünf Sinnen. Im behaglichen Loft-Ambiente des Restaurant Mangold mit seiner weitläufigen Terrasse und der modernen Einrichtung kommt ein sechster hinzu: Der Sinn für die stimmige Komposition vieler unterschiedlicher Einflüsse der regionalen und internationalen Küche überzeugt anspruchsvolle Genießer mit immer neuen frischen und kreativen Überraschungen. Sei es bei der Auswahl von der Abendkarte, beim Langschläfer-Frühstück am Wochenende bis 13 Uhr oder beim mittäglichen Business-Termin von montags bis freitags, wenn das wöchentlich wechselnde Quicklunch mit einem günstigen Drei-Gänge-Menü die Mittagspause zum kulinarischen Kurzurlaub werden lässt.

Idyllisch gelegen in traumhafter Parklage, im Hirschpark in Blankenese, präsentiert sich das charmante Reetdachhaus im 59. Jahr des Bestehens als ein weiteres gastronomisches Highlight an der Elbchaussee.

Klein aber fein – ist wohl selten passender gewesen, wenn man etwas beschreiben möchte, in das man sich sofort verliebt hat. „das weisse haus“ mit Platz für bis zu 90 Gästen am Museumshafen lässt Liebhaber von schnuckeligen Restaurants mit einem Hauch von modernem Stil aufatmen. Reinkommen, wohlfühlen und genießen. Das Restaurant bietet alles, was eine schöne Erinnerung ausmacht. Ein tolles Ambiente, kulinarische Hochgenüsse und ein ausgezeichneter Service mit hanseatischer Zurückhaltung.

An der Großen Elbstraße gelegen. Direkt in der Fischmarkthalle beheimatet, mit Fischhändlern rundherum. Die Idee ist, frischen Fisch von traditionell bis mediterran unkompliziert und geschmacksintensiv zuzubereiten und zu servieren. Die offene Küche lässt Sie daran teilhaben.

Seien Sie willkommen im FAVOLOSO, dem Ort, der Sie mitten 
in Hamburg mit Gaumenfreuden und sinnlichen Genüssen in die Welt Italiens entführt: die faszinierende Mischung aus Kultur, Lifestyle und unverwechselbarer „Vita Milanese“  – einer unvergleichlichen Symbiose aus Spitzenküche, Mode, Kunst und italienischem Design. Lernen Sie Hamburg von der Mailändischen Seite her kennen und genießen Sie den APERITIVO MILANO in exklusivem Ambiente. Zu jedem Drink, zu jedem Glas Wein reichen wir köstliches Fingerfood. Genießen Sie in geselliger Runde und zelebrieren Sie das Leben
 – mit der typischen Leichtigkeit und Freude der pulsierenden Metropole des italienischen Nordens im FAVOLOSO.