Alle teilnehmenden Restaurants

Bereits im Jahre 1745 wurde in diesem Fachwerkhaus an der Elbe die Lotsenbruderschaft gegründet. Die Aufgabe der Lotsen war es damals wie heute, mit Ihren Booten auf ein- und auslaufende Schiffe überzusetzen und sie sicher die Elbe hinauf zu geleiten. Anfangs noch ein reines Vereinshaus, wurde es schließlich im Jahre 1801 zu einer öffentlichen Gaststätte. Das Lotsenhaus gehört damit zu den ältesten Restaurants Hamburgs. Wir freuen uns, diese Tradition fortführen zu können und Sie in diesem geschichtsträchtigen Haus als unsere Gäste begrüßen zu dürfen.

Im Herzen Altonas auf einem ehemaligen Fabrikgelände, befindet sich das Atlas. Inhaber und Küchenchef Martin Franciskowsky kocht seit 20 Jahren international, glücklicherweise mit einem Hang zum Bodenständigen. So findet man hier das beste Wiener Schnitzel der Stadt zwischen Kalbshaxenraviolo mit Gremolata und Artischockenpüree und Zander unter der Kartoffelkruste. Außerdem gibt es eine kleine Pizzakarte für den schnellen Hunger. Neben dem Restaurant bietet das Atlas auch Kochevebnts unter dem Motto “ Die besten Feiern finden in der Küche statt!“ an. Mit seinen vier Veranstaltungsküchen können dort zwischen zehn und 120 Personen feiern, lernen und genießen.  

Inspiriert von einer modernen und urbanen Markthalle setzt „Böckmann’s Daily food market“ im Szenviertel St. Georg auf tagesfrische und regionale Zutaten. Einzigartig in Hamburg ist die erste Tatar-Bar der Stadt. Auf einer eigenen Karte finden die Gäste eine Auswahl kreativer Tatar-Spezialitäten. Neben Fleisch- und Fischvariationen kreieren Küchenchef Sebastian Glävke und sein Team aber auch vegetarische Kreationen. Zwanglose Atmosphäre, eine offene Showküche sowie das Interieur laden Großstädter und Gäste gleichermaßen ein.

Alle Zeit der Welt für viele, viele Welten. Es ist die Welt en Miniature, Refugium, Zuhause, Zuflucht, Caféhaus, Séparée, Wohnzimmer, Versteck: es ist Theater, Laufsteg, große Oper! Beim Bummeln in der Hamburger Innenstadt, zwischen Stadthausbrücke, Große Bleichen und Neuer Wall, stößt man auf die Stadthöfe. Acht Gebäude mithistorischen Fassaden und vier lebendige Höfe sind durch Passagen miteinander verbunden. Neben Boutiquen, hochwertigen Wohnungen und exklusiven Büros bilden das Hofhaus und der Treppenhof mit seinem TORTUE das Herz des neu entstandenen Quartiers. HafenCity, Speicherstadt und Elbphilharmonie, sowie der Michel, die Alster und das Messe- und Kongresszentrumsind fußläufig erreichbar.

Norddeutsch und Fernöstlich – Leckeres Essen aus und mit frischen Zutaten haben wir uns auf die Fahne geschrieben. Das Beste aus beiden Küchen erwartet Euch! Ehrlich, bodenständig, authentisch und immer ein Hochgenuss. Erlebt Gastronomie der besonderen Art im sympathisch, puristisch – modernen Bistro. Lasst euch auf das kulinarische Abenteuer klassischer, regionaler Feinschmeckerküche ein. Wir freuen uns auf Euren Besuch! Euer Team vom Brechtmanns Bistro   

BRICKS Restaurant + Bar ist das moderne Food-Konzept des Renaissance Hamburg Hotels und bietet eine Auswahl an lokalen und internationalen Gerichten. Legere und gemütlich, stilvoll und einfach. Im Charme des historischen Verlagshauses genießen die Gäste im BRICKS Restaurant vielfältige Vorspeisen,  feinste Fleisch- und Fischgerichte sowie vegetarische und vegane Kreationen.  

Das Brook ist gegenüber der historischen Speicherstadt in Hamburg gelegen. Besonders abends haben unsere Gäste einen beeindruckenden Blick auf die alte Hafen- und Lagerhauskulisse der Speicherstadt. Hunderte von Lampen tauchen die Fassaden in ein warmes Licht und schaffen eine ganz außergewöhnliche Atmosphäre. Neben einer der Hamburger Hauptkirchen, der St. Katharinenkirche, wird seit September 2002 auf oberstem Niveau gekocht. Eine kreative Frischeküche und junger charmanter Service stehen für das Familienunternehmen.

Gehobene Bistroküche trifft auf gemütliches, persönliches Ambiente. Das Brüdigams existiert seit 2011 im Herzen von Eimsbüttel. Hier trifft gehobene Bistroküche auf gemütliches, persönliches Ambiente. Möglichst regionale, saisonale Produkte werden schnörkellos, aber mit anspruchsvollem Küchenstandard serviert. Wir mögen es außergewöhnlich und gleichzeitig bodenständig. Das Herzstück eines jeden Restaurants ist die Küche, sagt man, … allerdings gehört für uns zu einem guten Essen auch familiärer, unkomplizierter und professioneller Service, der den Abend zu einem rundum gelungenen Erlebnis werden lässt.

In Kaaks gibt es wieder einen Dorfgasthof. Frank Brüdigams Wildwechsel schafft mit dem Landgasthof eine neue kulinarische lohnenswerte Adresse in der Region. Genießen Sie das Restaurant, die Terrasse oder auch den Biergarten an einem lauschigen Abend. Für Feiern und Veranstaltungen haben wir einen wunderschönen Saal. Die Einrichtung des Wildwechsels spiegelt Frank in all seinen Facetten wieder.

Unser Restaurant befindet sich mitten auf der Langen Reihe – somit ist es nur ein Katzensprung zum Deutschen Schauspielhaus, dem Ohnsorg-Theater, der Außenalster oder zum Hauptbahnhof. Zentraler geht es in Hamburg eigentlich nicht. Wir bieten leckere, deutsche Küche aus unserer Region. Alle unsere Gerichte werden frisch zubereitet, sogar unser Brot ist hausgebacken. Auf unserer Karte bieten wir Klassiker und in Vergessenheit geratenes: Original Wiener Schnitzel, natürlich vom Kalb mit köstlich-krossen Bratkartoffeln oder Original Hamburger Labskaus mit bestem Kalbsfleisch. Muttis Rinderroulade ist ein ebensolcher Renner wie das feine Hirsch-Gulasch. Ob Hamburger Pannfisch oder gebratenes Filet vom Knurrhahn, auch die Fischfreunde kommen bei uns auf ihre Kosten. Kurzum: wir verwöhnen Sie mit erlesenen lokalen Spezialitäten aus Thorsten Rössings Küche. Gutbürgerlich und fein nennen es die Einen. Wir finden: einfach nur lecker!

Das NEUE Schulauer Fährhaus liegt direkt an der Elbe. Zu unserem Restaurant gehört auch die einzigartige Schiffsbegrüßungsanlage, Willkomm Höft. Hier an der Elbe, vor den Toren Hamburgs, haben Sie Möglichkeit die großen Dampfer quasi auf Augenhöhe zu begegnen. Kommen Sie bei uns mit an Bord! Wir freuen uns Sie kulinarisch mit auf die Reise zu nehmen. Wir versorgen Sie mit Elbe, Sonne, Strand, Schiffen, Begrüßungskapitänen, Möwen, Sonnenschirmen, Strandkörben, Tradition, Salz, Luft, Elbterrassen, Kerzenlicht, mediterranregionaler offener Showküche, großen Veranstaltungsbereich von 10 –700 Personen, hausgebackenen Kuchen und Torten und einem hoch motivierten Team.  

Klein aber fein – ist wohl selten passender gewesen, wenn man etwas beschreiben möchte, in das man sich sofort verliebt hat. „das weisse haus“ mit Platz für bis zu 90 Gästen am Museumshafen lässt Liebhaber von schnuckeligen Restaurants mit einem Hauch von modernem Stil aufatmen. Reinkommen, wohlfühlen und genießen. Das Restaurant bietet alles, was eine schöne Erinnerung ausmacht. Ein tolles Ambiente, kulinarische Hochgenüsse und ein ausgezeichneter Service mit hanseatischer Zurückhaltung.

Das Hotel „Der Seehof“ verzaubert mit modern-maritimen Flair, romatischer Atmosphäre und einer erstklassigen Küche. Unsere überwiegend regionalen Produkte, verarbeitet von Küchenchef Felix Duwe und seinem Team, garantieren ausgezeichneten Geschmack und einzigartige Raffinesse und unser Service-Team rund um Cindy Sultainski empfiehlt Ihnen die passenden Weine zu den gewählten Speisen und umsorgt Sie herzlich. Neben unserem Restaurant „Seeterrassen“, in welchem jeder Tisch den direkten Seeblick garantiert, haben Sie auch die Möglichkeit auf unserer Sonnenterrasse zu logieren und den unverbauten Blick auf das Wasser zu genießen. Überzeugen Sie sich selbst. Wir freuen uns auf Sie!

Das east Restaurant im gleichnamigen Hotel gehört zu den besten Ausgeh-Adressen in Hamburg, was nicht nur an der außergewöhnlichen Location, sondern auch an der hervorragenden Küche liegt. Das Restaurant mit 230 Sitzplätzen, großzügiger Fensterfront und gemütlichem Gewölbe befindet sich in dem altehrwürdigen Gebäude einer ehemaligen Eisengießerei. Unverputzter Rotklinker, buntes Kirchenglas und moderne Raumgestaltung des Designers Jordan Mozer aus Chicago, verleihen dem großen Saal mit seinen geschwungenen Säulen eine sakrale Atmosphäre. Lichtinstallationen und zeitgenössische Kunst geben dem Ambiente den letzten Schliff. Unsere Gäste nehmen Platz im großen Saal, in den zurückgezogenen Kasematten oder am Sushitresen, die beeindruckenden Fertigkeiten der Sushimeister im Blick.

Seit 1994 ziehen die großen Pötte an der Glasfront des Restaurants direkt am Fähranleger Teufelsbrück vorbei. Kaum ein anderer Ort hat eine so atemberaubende Kulisse. Mehr Hamburg geht nicht. Im Jahr 2004 begann Tarik Rose hier seine Arbeit in der Küche und hat 2016 das Steuer des schwimmenden Restaurants komplett übernommen. Er hat damit seinen Traum wahr gemacht und führt seitdem gemeinsam mit seinem Team den Engel. Nicht am, sondern auf dem Wasser – und zwar direkt auf der Elbe – servieren wir leckere Speisen aus unserer monatlich wechselnden Speisekarte. Freuen Sie sich sowohl in der Küche als auch im Service auf ein Engelteam mit Herz – ob mittags zum Lunch oder nachmittags auf ein Stück Kuchen, zum Brunch am Sonntag oder bei einem fantastischen Abendessen.

An der Großen Elbstraße gelegen. Direkt in der Fischmarkthalle beheimatet, mit Fischhändlern rundherum. Die Idee ist, frischen Fisch von traditionell bis mediterran unkompliziert und geschmacksintensiv zuzubereiten und zu servieren. Die offene Küche lässt Sie daran teilhaben.

Der FISCHclub bietet Ihnen eine einmalige Atmosphäre! Genießen Sie feine Speisen direkt auf der Elbe.

Zwischen Wald und See gelegen ist das Forsthaus Seebergen eine Oase der Ruhe und Entspannung. Hier möchten wir Sie mit unserer unkomplizierten Feinschmeckerküche verwöhnen. Unsere Speisekarte bietet für jeden Gaumen etwas. Als besondere Spezialität empfehlen wir Wild-, Wildgeflügel- und Fischgerichte, von unserem ideenreichen Küchenchef Herrn Alexander Genke und seinen Mitarbeitern oft neu komponiert und ausschließlich mit frischen Zutaten zubereitet. Zur Abrundung Ihres Menüs gehören unsere außergewöhnlichen hausgemachten Desserts. Sie werden kaum widerstehen können. Eine große Gartenterrasse, direkt am Wasser, lädt an schönen Sommerabenden bei Kerzenlicht zum Essen und zum Plaudern ein. Bei nordischem Wetter sitzen Sie in unseren liebevoll eingerichteten Räumen mit direktem Blick auf unsere Schwanenteiche.

Die traditionelle Hamburger Küche lebt von Gerichten wie Labskaus oder Matjes. In unserem GINN Restaurant kann mit gutem Gewissen geschlemmt werden, denn unsere Speisen werden aus ausgewählten Zutaten, frisch und gesund zubereitet und über lokale ausgesuchte Lieferanten bezogen. Qualität ist uns besonders wichtig und das kann man auch schmecken, in all unseren Gerichten, egal ob vegan, vegetarisch oder bei unseren ausgewählten Fisch und Fleischgerichten. Komm‘ uns besuchen und überzeug‘ Dich selbst!

In modern-angenehmer Atmosphäre werden die Speisen à la Minute frisch für Sie zubereitet und am Tisch serviert. Bei unserem All You Can Eat können Sie von einer umfangreichen Karte Runde für Runde fernöstliche Leckereien auswählen – so lange und so viel Sie mögen.

Das Han Yang liegt mitten in Hamburgs schönem Wohnviertel Niendorf. Nach 34 Jahren im „Affenfelsen“ in der Paul-Sorge-Straße erfolgte im März 2016 der Umzug zu unserem neuen Standort hier am Tibarg. Seit 1982 ist es die erste Adresse für authentische chinesische Küche in Niendorf. Schon von Anbeginn war es uns ein Anliegen, unsere Gäste auch mit Gerichten außerhalb der bekannten Standardkarte bekannt zu machen, mit authentischen chinesische Gerichten nach traditionellen Rezepten aus der Shanghaier Küche. Unsere schönen, geschmackvollen und mit viel Liebe zum Detail eingerichteten Räume bieten Ihnen das passende elegante Ambiente für ein schönes gemütliches chinesisches Essen in kleiner oder großer Runde. Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie die Gastfreundlichkeit unseres Hauses.

Heimatjuwel verspricht ein Restaurant-Erlebnis für Genussmenschen, die die gute Küche lieben und zugleich eine lässig legere Umgebung. Wir bieten eine authentisch nordisch, regional inspirierte Küche an und das zu fairen Preisen.

Hobenköök – das heißt Hafenküche. Der Oberhafen in Hamburg, im Schatten der Speicherstadt, am Rande der HafenCity, ist ein besonderer und unterschätzter Ort. Er wird von uns wachgeküsst – von der Hobenköök. Denn unsere Hobenköök ist weit mehr als nur eine Küche: Sie ist Restaurant, Markthalle und Catering zugleich. Und nicht nur das. Zum ersten Mal werden in einem solchen Zusammenspiel fast ausschließlich regionale und saisonale Lebensmittel verkauft und den Gästen als überraschende norddeutsche Küche angeboten – authentisch, bodenständig, lecker.

Der atemberaubende Blick über Elbe und Hamburgs Hafen zeichnet die einzigartige Lage von Strickers KehrWiederSpitze aus. Bei schönem Wetter öffnen wir unsere Terrasse rund um das ganze Jahr. Lassen Sie sich von uns verwöhnen mit den Köstlichkeiten unseres Bistros bei überragendem Rundumblick über die Elbe und den Hafen. Genießen Sie das Treiben auf der Elbe in unseren Strandkörben und in kuscheligen Decken. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Das Kleinhuis‘ Restaurant gehört zum Hotel Baseler Hof und ist durch den Eingang in der Fehlandtstraße erreichbar. Die nach umfangreicher Renovierung im März 2014 wiedereröffneten Räume bestechen durch diskrete Eleganz, hohe Decken und weitläufige Fensterfronten. Das Herzstück des Restaurants verfügt über 50 Sitzplätze, Im gemütlichen und auch separat nutzbarem Kaminzimmer finden 30 Gäste Platz. Die Speisekarte bietet hanseatische Top-Seller, die das Team um Iggy Vandycke modern interpretiert. Etwa Labskaus gefüllte Teigtaschen im Räucherfisch-Sud oder Hamburger Pannfisch in feiner, in Hamburg produzierter Pauli-Senfsauce. Dabei überrascht das internationale aufgestellte Küchenteam stets mit leckeren Varianten bekannter Klassiker.

La Chance – franz. „Glück“ – heißt das kleine, charmante Restaurant in der Wexstraße, das eine Kombination aus französischen und orientalischen Einflüssen serviert.

Von außen ist das Restaurant unauffällig, aber im Innern erwartet Sie eine Überraschung. Das „La Fée“ auf der Uhlenhorst serviert kreative Küche auf hohem Niveau. Die Einrichtung ist eine Mischung aus edel und modern, aber gemütlich und einladend. Die Küche von Küchenchef Ernst-Wilhelm Klewinghaus sorgt für Abwechslung, so dass Sie gern wiederkommen.

Erleben Sie eine kulinarische Reise in die orientalische Küche der Levante.Tauchen Sie ein in die Welt des Mittleren Orients und lassen Sie sich von unseren Speisen begeistern.

Das Lemsahler besticht durch seine transparente Gestaltung. So bieten großflächige Türen und bodentiefe Fensterfronten eine offene Atmosphäre, ein einzigartiges Lichtkonzept unterstreicht in den Abendstunden die Gemütlichkeit. Im Sommer lädt das Restaurant mit seiner großzügigen Terrasse mit wundervollem Blick ins Grüne ein. Da ist der Sonnenuntergang zum Dessert vorprogrammiert. Kulinarisch verführt das Lemsahler seine Gäste vor allem mit perfekt interpretierten Produkten aus der Region. Souschef Sebastian Preiss und Team bieten eine modere und kreative Küche an, in der auch klassische Gerichte Ihren Platz finden. Für ein unvergessliches Geschmackserlebnis werden hauptsächlich Zutaten aus der Nachbarschaft verwendet und höchster Wert auf eine natürliche Verarbeitung gelegt. Die Servicemannschaft um Sabine Bramesfeld kümmert sich herzlich um das Wohl der Gäste, da bleibt kein Wunsch unerfüllt.    

Das LENZ Restaurant ist kein elitäres Gourmetrestaurant. Wir legen sehr viel Wert auf den Einsatz von regionalen und saisonalen Produkten, die mit Kreativität und handwerklicher Leidenschaftgekocht werden. Durch die eigene, tägliche Herstellung in Kombination mit frischen Zutaten können wir Ihnen die beste Qualität garantieren. Wir präsentieren unseren Gästen eine offene und ehrliche Küche. Mit unserem kompetenten Service schaffen wir ein familiäres Umfeld und eine feundliche Atmosphäre. Das ist unsere Philosophie, um Sie zu verwöhnen.

Speisen ist Genuss mit allen fünf Sinnen. Im behaglichen Loft-Ambiente des Restaurant Mangold mit seiner weitläufigen Terrasse und der modernen Einrichtung kommt ein sechster hinzu: Der Sinn für die stimmige Komposition vieler unterschiedlicher Einflüsse der regionalen und internationalen Küche überzeugt anspruchsvolle Genießer mit immer neuen frischen und kreativen Überraschungen. Sei es bei der Auswahl von der Abendkarte, beim Langschläfer-Frühstück am Wochenende bis 13 Uhr oder beim mittäglichen Business-Termin von montags bis freitags, wenn das wöchentlich wechselnde Quicklunch mit einem günstigen Drei-Gänge-Menü die Mittagspause zum kulinarischen Kurzurlaub werden lässt.

Das Restaurant Marktplatz mitten in Nienstedten und ganz in der Nähe der Nienstedtener Kirche gelegen, empfängt Sie mit einer sehr gemütlichen Atmosphäre. Das Fachwerkhaus zum Genießen mit ländlichem Charme und offenem Kaminfeuer, das nicht nur im Winter wärmt, lädt auch im Sommer ein in seinen schönen, blühenden Bauerngarten. Die Küche unseres Hauses ist traditionell, marktfrisch und regional. Unsere Spezialität sind kross gebratene Vierländer Mastenten, sie werden stets in fünf verschiedenen Varianten für Sie zubereitet. Auch finden Sie bei uns eine Vielfalt österreichischer Spezialitäten wie Wiener Schnitzel vom Kalb, Tafelspitz, Apfelstrudel und Topfennockerl, außerdem viel Fisch nach Tagesangebot.

2009 öffnete das erste MASH-Restaurant seine Türen in der Bredgade in Kopenhagen. Die Monate davor verbrachten wir mit Recherchen über die richtigen Arten und Qualitäten von Fleisch, den besten Standort und das perfekte Design. Die Eröffnung von MASH war ein absoluter Gegensatz zu den damals aktuellen Trends der dänischen Restaurantbranche – Molekulargastronomie und skandinavische Küche. MASH hat sich die besten Aspekte der amerikanischen Steakhouse-Tradition – große Steaks von den besten Rindern der Welt – zueigen gemacht. Probieren Sie zum Beispiel ein außergewöhnlich zartes Stück Wagyu – saftiges, australisches Fleisch von mit Getreide gefütterten Tieren, Dry-Age-Fleisch aus Dänemark oder ein leckeres Stück vom Hereford-Rind aus Uruguay. Dazu kommen eine unvergleichliche Weinliste, spektakuläre Vorspeisen, Cocktails voller Charakter und Nachspeisen, bei denen Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen wird.

Willkommen im Restaurant MataHambre in Hamburg-Eimsbüttel. Wir freuen uns, Sie mit exklusiven Tapas ausgewählten Pastagerichten, knusprigen Pizzen und edlen Weinen verwöhnen zu dürfen. Unser Küchenchef steht für die raffinierte Interpretation traditioneller spanischer Tapas, pfiffige innovative Pastagerichte und saisonale Köstlichkeiten der italienischen Küche. Unsere Spezialität ist Ceviche, je nach Wunsch pikant scharf oder mit Koriander verfeinert. Dazu gibt es exzellente Weine aus traditionellen Anbauregionen Spaniens und Italiens.

Im Restaurant MAZZA in Hamburg-Eimsbüttel genießen Sie die außergewöhnlichen, kulinarischen Köstlichkeiten des 5-Gang-MAZZA Menü in einer Atmosphäre wie in 1001 Nacht. Wie eine Karawane der Sinnesfreuden ziehen die farbenfrohen Speisen der neuen syrischen Küche bei gemütlichem Kerzenschein an Ihnen vorüber. Bei schönem Wetter servieren wir unsere Vorhauptnachspeisenspezialität natürlich auf Wunsch auf unserer Terrasse.  

Willkommen im Restaurant MAZZA in Poppenbüttel! Auch am oberen Alsterlauf können sich die Hamburger á la carte von den köstlichen, farbenfrohen Speisen der neuen syrischen Küche verwöhnen lassen. Aber auch die Menü-Liebhaber sollen auf Ihre Kosten kommen und können die feinen Köstlichkeiten des Küchenchefs Marcel Arzik in mehreren Gängen genießen. Das MAZZA versteht seine kulinarischen Offerten als Gesten der Gastfreundschaft. Und das spürt man auch. Hier wird dem Gast charmant und stilvoll die neue syrische Küche geboten, die mit ihren sinnbetörenden Gewürzen wohl bekömmlich und eine echte kulinarische Abwechslung ist.

Genießen Sie die herzliche, offene und facettenreiche Atmosphäre eines ganz besonderen Hauses! Die Hotel- und Appartement-Residenz NewLivingHome ist ein deutschlandweit einzigartiges generationsübergreifendes Wohnkonzept und spricht mit einem umfangreichen Dienstleistungsangebot Touristen, Geschäftsreisende, Familien mit Kindern, Senioren und Menschen mit Handicap gleichermaßen an. Das Haus wurde von der Hamburger Tourismus GmbH geprüft und als „Barrierefrei“ ausgezeichnet. In der hoteleigenen Mendelssohn’s Gastronomie servieren wir Ihnen eine internationale, saisonale Küche mit regionalen Einflüssen, Snackgerichte und preisgünstige Tagesempfehlungen und die kleinen Gäste können aus einer eigenen Kinderkarte wählen. Verschiedene Veranstaltungsräume bieten den optimalen Rahmen für jeden Anlass.

Das Mövenpick Restaurant befindet sich direkt an einem historischen Wasserturm, in einem wunderschönen, verglasten Außengebäude und bietet eine herrliche Aussicht auf den Park. Unser Küchenchef nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise mit traditionellen Schweizer Spezialitäten und internationalen Gerichten. Ob beim reichhaltigen Frühstücksbuffet oder beim Dinner durch die offenen Showküche können Sie die Zubereitung Ihres Gerichtes von Anfang an mitverfolgen oder von Ihrem Sitzplatz aus den Blick in den lebendigen Park genießen.

Gruezi und Moin Moin, wir sind ein waschechter Mix aus St Moritz und Hamburg. Unsere Speisen sind saisonal ausgelegt und bilden ein Potpourri aus Schweizer und mediterraner Küche. Zu unseren Spezialitäten zählt das Bündner Trockenfleisch hauchfein von der Berkel-Schneidemaschine und Rösti-Variationen unter anderem mit Lachs oder ganz die klassische Schweizer Art mit Zürcher-Kalbsgeschnetzeltem. Unser besonderes Highlight im Winter ist natürlich das typische Käsefondue mit hauseigener Käsemischung, auf Wunsch auch mit Trüffel.

Das Restaurant Papillon im Hotel Engel serviert Ihnen regionale und auch internationale Küche par excellence. Private und betriebliche Feierlichkeiten finden bei uns das passende Ambiente. Jeder Wunsch geht in Erfüllung und das ganz ohne Stress. Unser Haus liegt in Hamburg-Lokstedt, einer bevorzugten Wohngegend Hamburgs, zwischen dem weltberühmten Hagenbecks Tierpark und dem nahegelegenen Niendorfer Gehege. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Parkview – das legere Gartenrestaurant mit lässig-feiner Ausstrahlung, das faszinierende Architektur mit Hamburger Eleganz und kosmopolitischem Lifestyle verbindet. Lichte Höhe mit großen Fensterfronten, eine herrliche Sommerterrasse und Logenblick auf die Alster lassen inmitten der wunderschönen Parklandschaft Drinnen und Draußen verschwimmen. Kulinarisch verantwortlich im Restaurant Parkview zeichnet Stefan Wilke, der vorher viele Jahre auf der MS EUROPA rund um die Welt unterwegs war. Er zaubert hier kreativ und saisonal zum Frühstück, Lunch und Dinner sowie in unserem Private Dining Salon für bis zu zehn Personen.

Exklusive Tapas-Variationen fantastisch gekocht in cross over Manier mit feinsten und perfekt abgestimmten Zutaten – das dürfen Sie bei uns im PATIO erwarten. I

Remigio Poletto und Luigi Francia sind die beiden Gesichter in  Poletto’s Winebar in Eppendorf. Beiden ist gemeinsam, dass sie mit Leidenschaft für Wein brennen. In Poletto’s Winebar können  Gäste nicht nur ihre ausgezeichneten Weine genießen, abgerundet wird das Weinerlebnis mit feiner italienischer Küche..

Im Port verschmilzt der romantische Charme der Seefahrt mit zeitgemäßem Design. Schwerpunkt der exzellenten Küche liegt auf regionalen Produkten und norddeutschen Klassikern – wie zum Beispiel original Hamburger Pannfisch, Kutterscholle oder Labskaus. Unsere Karte mit saisonalen Empfehlungen sorgt für Abwechslung. In den Sommermonaten können Sie zusätzlich den Ausblick auf den Hafen und die Elbe direkt von unserer 170 Quadratmeter großen, baumbestandenen Außenterrasse genießen.  Unsere Öffnungszeiten sind täglich von 12 – 23 Uhr, Küche von 12 – 15 Uhr  &  17 – 21 Uhr.  

Frische Steak- und Fischgerichte sind die Highlights im neu gestalteten Restaurant Horizon, das eine regelmäßig wechselnde Aktionskarte mit genussvollen, saisonalen Gerichten der internationalen Küche bereithält. Das  Restaurant besticht durch frische Farben, ein großzügiges Ambiente und einen stilvoll modernen sowie zeitlosen Landhausstil. Das Restaurant Horizon ist zu Fuß in 5 Minuten von der U-Bahn-Haltestelle Fuhlsbüttel Nord erreichbar.

Wir haben das Restaurant Jellyfish in der Weidenallee in Hamburg neu eröffnet. Seit vielen Jahren ist es für seine Fischküche bekannt, nun hat Stefan Fäth als Inhaber das Ruder am Herd übernommen. Verwöhnen werden wir Euch mit einem Fisch und Meeresfrüchte Menü der besonderen Art und Weise. In einer zwanglosen gemütlichen Atmosphäre mit authentischen jungen Service auf gehobenen Niveau, werden wir einen schönen Abend gemeinsam haben. Wer die Produktvielfalt aus dem Meer einmal persönlich kulinarisch entdecken möchte, sollte unbedingt mal bei uns am Abend zu Essen kommen.  

Das „Ristorante Da Franco“ gibt es schon seit langer Zeit. Seit 2019 betreibt Matteo Bruni das Da Franco. Er hat dem Ristorante nicht nur einen neuen Anstrich gegeben, sondern auch für Kunst an den Wänden und neue Impulse in der Küche gesorgt. Zusammen mit Joachim Mars sorgt er nun gemeinsam für einen rundum gelungenen Abend in Hamburg Eppendorf.  

In der Nähe der Flottbeker Kirche, im Herzen von Groß Flottbek, liegt die Röbbek eatery. Vor zwei Jahren eröffnet, besticht sie durch ihr einzigartiges Ambiente. Ob jung oder alt, die zeitlose Einrichtung holt jede Generation ab und lädt zu einem großartigen Abend mit den liebsten ein. Linus und Monty, zwei junge, ambitionierte Gastgeber, freuen sich auf euch.

Das Silo16 ist ein weltoffenes Restaurant im Binnenhafen von Hamburg-Harburg mit italienischer Küche, Kult-Pizzen, edlen Weinen und kreativen Cocktails.

Hier trifft man sich mit Freunden, Genießern, Geschäftspartnern, netten Leuten. Wir verwöhnen Sie mit unseren berühmten Klassikern, wie zum Beispiel dem original Wiener Schnitzel, einem knusprigen Spanferkelbauch oder mit unseren köstlichen Steak Spezialitäten, wie einem dry aged US Entrecôte. Fischfreunde werden von unserem Sashimi ebenso begeistert sein, wie von der frischen Nordseezunge.

Ein Stück New York an der Elbe. Lassen Sie sich in der eleganten Art-Deco-Kassenhalle der ehemaligen Oberfinanzdirektion verwöhnen.

Mitten in der Hamburger City, im historischen Levantehaus, finden Sie eine österreichische Küche, modern und zeitgemäß interpretiert.  Im alpinen Rahmen servieren wir außerdem eine spannende Auswahl von Weinen, Cocktails und Säften.  

Geniessen im Unseco-Weltkulturerbe! Sehen, fühlen und schmecken Sie Hamburg im VLET in der Speicherstadt. Zwischen Fleeten und historischen Backsteinbauten gelegen, erleben Sie hier den einzigartigen Charme der Speicherstadt bei modern interpretierter Hamburger Küche.

In einmaliger Lage unterhalb der Alsterarkaden gehen Sie im VLET Kitchen & Bar auf eine Reise zum kulinarischen Tor zur Welt: mit Blick auf das Wasser und das Hamburger Rathaus genießen Sie hier die vielfältigen Kombinationen internationaler Speisen und regionalen & saisonalen Zutaten. Das zweite Restaurant der VLET Familie besticht mit einem innovativen Raumdesign, einem Schwimmponton auf der Alster und einem abwechslungsreichen Speisenangebot: von Brunch & Frühstück am Wochenende über eine Lunch- und Dinnerkarte bis hin zu hausgemachten Kuchen am Nachmittag und raffinierten Snacks von der Barkarte.

Genuss. Kreative Kochkunst. Bewährte Klassiker. Das Restaurant im Waldhaus Reinbek serviert eine niveauvolle Küche und ein außergewöhnliches Ambiente.

Unser Teekontor und unsere Genussgastronomie liegen inmitten der Speicherstadt, auf einer Halbinsel zwischen zwei Fleeten. Anfang des 20. Jahrhunderts gingen die Windenwärter und -wächter hier noch ihrer Arbeit nach. Unter einem Dach – in einem der schönsten und dem meistfotografierten Gebäude der historischen Speicherstadt – verschmelzen heute Gastronomie und Handelskontor zu einem Erlebnis. In unserer Gastronomie mit ihren unterschiedlichen Themenwelten bieten wir Ihnen eine wunderbare Vielfalt an frisch zubereiteten kulinarischen Köstlichkeiten, die eines gemeinsam haben: Tee!  

Land & Handgemacht – Mehr als kochen  Mit diesen Worten beschreiben wir unsere konsequent nachhaltige und kreative Küche. Landgemacht, weil wir wissen, dass unsere Erzeugnisse ihre Wurzeln auf dem Land haben. Handgemacht, weil wir alles, was wir servieren selber herstellen. Essen, Nahrung und Genuss ist mehr als nur der Kochprozess, der bei uns stattfindet, der Grundstein für den Genuss wird weit vorher gelegt. Im Sinne dieser Einstellung bestellen wir jährlich ein kleines Gemüsefeld in Bio-Qualität und betreuen ein Urban Gardening Projekt direkt am Restaurant, bilden uns stets mit unseren Produzent:innen weiter, besuchen diese, verstehen das Umfeld der Lebensmittelproduktion und engagieren uns für eine bessere Agrar- und Ernährungswelt.  Wir engagieren uns für Landwirt:innen, Gärtner:innen und unsere Produzent:innen, kaufen direkt ab Hof. Sie erbringen großartige leidenschaftliche Arbeit und ihr Engagement ermöglicht es uns, jeden Tag mit den schönsten Produkten zu kochen und unser Handwerk zu leben. 

Der Name „YO“ „SHI“ bedeutet „überreichen“ und „hohes Ziel“. „Kaiseki“ bedeutet „Zusammen das Menü genießen“. Genießen ein festliches Menü in japanischer Atmosphäre. Natürlich gibt es alle unsere Gerichte auch „à la carte“. Neben einer großen Auswahl an Sushi und Sashimi finden Sie bei uns auch zahlreiche landestypische Fisch-, Geflügel-, und Tofu-Spezialitäten, bei deren Zubereitung wir auf frische Zutaten großen Wert legen. Außerhalb der Öffnungszeiten vom Alsterhaus bringt Sie ein Express-Lift über einen direkten Zugang an der Poststraße 8 in das Restaurant.