Broscheks Sea to table im Renaissance Hamburg Hotel

GANZ(S) IM GLÜCK – IN DREI GÄNGEN

In den Mauern des ehemaligen Druck- und Verlagshauses „broschek & Co“ servieren wir das Highlight in der Vorweihnachtszeit: die leckere Hafermastgans, die traditionell mit Preiselbeer-Apfelrotkohl, Bratenjus und geschmolzenen Kartoffelklößen serviert wird.

Unser Angebot für 4 Personen ist ein ganze Gans, im Bräter serviert, wird sie gemeinsam geteilt.

Reservieren Sie rechtzeitig. Wir freuen uns auf Sie!

11. November – 23. Dezember 2018 (Dieses Angebot ist nicht mehr gültig!)
Fleisch3 GängeOhne Weinbegleitung

GANZ(S) IM GLÜCK – IN DREI GÄNGEN

Vorweg:

Gebratene Gänseleber | Feldsalat | Brombeervinaigrette I
Orangenfilet | Nüsse

Das Highlight:

Leckere Hafermastgans | Preiselbeer-Apfelrotkohl |
Bratenjus I geschmolzene Kartoffelklöße

Hinterher:

Weißes Mousse im Baumkuchenmantel
Zimtpflaumen | Blutorangensorbet

 

3-Gang-Menü 42,00 Euro pro Person

 

 

SCHLEMMEN ZU VIERT

Ab 4 Personen servieren wir eine Gans auch im Bräter,
inklusive aller Beilagen, extra Bratäpfeln zum Herumreichen
und Teilen.

110,00 Euro für 4 Personen

 

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag-Freitag: 12 – 15 Uhr und Samstag/Sonntag: 13 – 15 Uhr
Montag – Sonntag: 17 – 22 Uhr

 

Restaurant

Gourmet-Restaurant

Broscheks Sea to table im Renaissance Hamburg Hotel

FRISCH AUS DEM MEER DIREKT AUF DEN TELLER Im Broscheks Sea to Table kommt der Fisch frisch aus dem Meer direkt auf den Teller. Jeden Morgen machen sich unsere einheimischen Fischer auf den Weg ins offene Meer und tun das, was sie lieben! Wir bringen ihren besten Fang zu Ihnen! Beste und frischeste Qualität, sowie lokale und nachhaltige Produkte warten auf Sie. Leger und gemütlich, modern und einfach, so ist es hier bei uns im Broscheks. Neben der regulären Speisekarte bieten wir zur Mittagszeit von Montag bis Freitag den „Journalistenteller“ an, inklusive 0,25l Mineralwasser für 16 Euro. Dafür lässt sich unser Küchenteam wöchentlich zwei Gerichte einfallen.
Anzeige