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Dal Fabbro Winebar

Schlemmer-Sommer Menü

10. Juni – 3. September 2017 (Dieses Angebot ist nicht mehr gültig!)
Fisch4 GängeOhne Weinbegleitung

Vorspeise

Thunfisch Carpaccio
mit Orangen-Fenchel-Salat

Zwischengang

Hausgemachtes getrüffeltes Kartoffel-Süppchen
mit Flusskrebsen

Hauptgang

Doradenfilet auf Saisongemüse
mit Pesto-Schaum

Dessert

Mascarpone Creme
mit frischen Früchten

 

64,00 Euro für 2 Personen

 

Restaurant

Gourmet-Restaurant

Dal Fabbro Winebar

Leonardo Testa holt die ‚Dolce Vita‘ in das historische Generalsviertel im Herzen Hamburgs und stellt sein breites Know-How mit Leidenschaft zur Verfügung. Der Inhaber des „DAL FABBRO Ristorante & Enoteca“ schloss seine Ausbildung im renommierten Hotel Louis C. Jacob mit Auszeichnung ab und ließ sich 2010 zum geprüften Sommelier fortbilden. „Mein Traum war es eine junge Weinbar zu eröffnen, in der sich alle wohlfühlen können und die steife Garderobe zu Hause lassen. Ich glaube daran, dass professioneller Service und Spaß sich nicht ausschließen sollten, immerhin sollen unsere Weine die Gäste glücklich machen und glücklich ist man erst, wenn man entspannen kann.“, so der Sommelier über sein Projekt „DAL FABBRO Ristorante & Enoteca“ im Eppendorfer Weg.
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