Auswahl nach Ihrem Geschmack

Ab Juni kocht in der Eatery der next Chef award gewinner Kevin Gedike. Seine Leidenschaft ist es, Produkte so zu kombinieren, dass sich ihre Eigenschaften ergänzen, weil sie sehr unterschiedlich, zum Teil sogar gegensätzlich sind, etwa das erdige, etwas dumpfe Aroma der Roten Bete und das säurebetonte, fruchtige Aroma der Kirsche. Herzblut, Mut und die Gabe, die verschiedensten Elemente und Aromen zu kombinieren, prägen seinen Stil. Mit unglaublicher Sicherheit wagst er sich an Kombinationen, bei denen man auf den ersten Blick denken muss, dass das geschmacklich niemals zusammenpasst.

Von außen ist das Restaurant unauffällig, aber im Innern erwartet Sie eine Überraschung. Das „La Fée“ auf der Uhlenhorst serviert kreative Küche auf hohem Niveau. Die Einrichtung ist eine Mischung aus edel und modern, aber gemütlich und einladend. Die Küche von Küchenchef Ernst-Wilhelm Klewinghaus sorgt für Abwechslung, so dass Sie gern wiederkommen.

n Kaaks gibt es wieder einen Dorfgasthof. Frank Brüdigams Wildwechsel schafft mit dem Landgasthof eine neue kulinarische lohnenswerte Adresse in der Region. Genießen Sie das Restaurant, die Terrasse oder auch den Biergarten an einem lauschigen Abend. Das Schlemmer-Sommer-Menü ist dafür bestens geeignet. Gern können Sie bei uns auch übernachten.

Frische Steak- und Fischgerichte sind die Highlights im neu gestalteten Restaurant Horizon. Das  Restaurant besticht durch frische Farben, ein großzügiges Ambiente und einen stilvoll modernen sowie zeitlosen Landhausstil.

Ein hanseatisches Ambiente, eine Küche auf hohem Niveau und ein kompetenter und charmanter Service – das macht  das Restaurant „das weisse haus“ aus. Genießen Sie ein besonderes Menü direkt an der Elbe. Wir empfehlen Ihnen gern dazu eine passende Weinbegleitung.

1983 wurde das Restaurant „La Sepia“ als Familienbetrieb am Schulterblatt im Schanzenviertel eröffnet. 30 Jahre später zog es an den Neuen Pferdemarkt 16 und hat seit dieser Zeit zusätzlich eine wunderschöne Terrasse unter einer alten Platane. Unser Restaurant bringt die maritime Küche der iberischen Halbinsel nach Hamburg.  

Hobenköök – das heißt Hafenküche. Der Oberhafen in Hamburg, im Schatten der Speicherstadt, am Rande der HafenCity, ist ein besonderer und unterschätzter Ort. Er wird von uns wachgeküsst – von der Hobenköök. Denn unsere Hobenköök ist weit mehr als nur eine Küche: Sie ist Restaurant, Markthalle und Catering zugleich. Und nicht nur das. Zum ersten Mal werden in einem solchen Zusammenspiel fast ausschließlich regionale und saisonale Lebensmittel verkauft und den Gästen als überraschende norddeutsche Küche angeboten – authentisch, bodenständig, lecker.

Das Restaurant Marktplatz mitten in Nienstedten und ganz in der Nähe der Nienstedtener Kirche gelegen, empfängt Sie mit einer sehr gemütlichen Atmosphäre.  Das Fachwerkhaus zum Genießen mit ländlichem Charme und offenem Kaminfeuer, das nicht nur im Winter wärmt, lädt auch im Sommer ein in seinen schönen, blühenden Bauerngarten. Die Küche unseres Hauses ist traditionell, marktfrisch und regional. Unsere Spezialität sind kross gebratene Vierländer Enten.

Sehr geehrte Gäste, unser Restaurant Papillon serviert Ihnen regionale und auch internationale Küche. Nehmen Sie Platz in unserem Restaurant, unserer Zirbelstube oder zur Sommerzeit auf unserer gemütlichen Innenhofterrasse. Wir freuen uns auf Sie! Unser Schlemmer-Sommer-Menü servieren wir Ihnen in 4-Gängen, auf Wunsch ist ein weiteres Angebot mit Aperitif, Mineralwasser und korrespondierendem Wein zum Preis von 30,00 Euro für 2 Personen.erhältlich.  

Besonders abends haben unsere Gäste einen beeindruckenden Blick auf die alte Hafen- und Lagerhauskulisse der Speicherstadt. Hunderte von Lampen tauchen die Fassaden in ein warmes Licht und schaffen eine ganz außergewöhnliche Atmosphäre. Neben einer der Hamburger Hauptkirchen, der St. Katharinenkirche, wird seit September 2002 auf oberstem Niveau gekocht. Eine kreative Frischeküche und junger charmanter Service stehen für das Familienunternehmen. Unser 6-Gang-Menü  bietet Ihnen unverwechselbaren Genuss im Schlemmer-Sommer. Wir freuen uns auf Sie.

Das Restaurant Altes Lotsenhaus blickt auf eine traditionsreiche Geschichte zurück. Genießen Sie unser Schlemmer-Sommer-Menü gern auch auf der Terrasse. Besuchen Sie uns auch in unserer Strandbar „Dock 13“ mit herrlichem Blick auf den Elbstrand, vorbeiziehende Schiffe und das Treiben im Hamburger Hafen.

Gruezi und Moin Moin, wir sind ein waschechter Mix aus St Moritz und Hamburg. Unsere Speisen sind saisonal ausgelegt und bilden ein Potpourri aus Schweizer und mediterraner Küche. Zu unseren Spezialitäten zählt das Bündner Trockenfleisch hauchfein von der Berkel-Schneidemaschine und Rösti-Variationen unter anderem mit Lachs oder ganz die klassische Schweizer Art mit Zürcher-Kalbsgeschnetzeltem.

Der atemberaubende Blick über Elbe und Hamburgs Hafen zeichnet die einzigartige Lage von Strickers KehrWiederSpitze aus. Neben der Elbphilharmonie – in den Hafen hineinragend – ist Strickers KehrWiederSpitze das westlichste Ende der Hafencity. In dieser Umgebung genießen Sie ein 3- oder 4-Gang-Schlemmer-Menü. Eine passende Weinbegleitung von Rindchen’s Weinkontor rundet unser Angebot perfekt ab. Wir freuen uns auf Sie.

Im Restaurant Heldenplatz genießt man in entspannter Atmosphäre FINE DINING, aber CASUAL. Die Gerichte sind unkompliziert und saisonal, aber von höchster Qualität und überraschen durch ihre Klarheit. Die Weinkarte ist nach Stimmungslagen wie Spaß, Genießen, Nachdenken und Schweben unterteilt. Das Beste: Man kann jeden Wein glasweise bekommen.

Unser französisches Flair kommt nicht von ungefähr. Als Hamburg, zwischen 1806 und 1814 ein Departement von Paris war, logierte an der Stadthausbrücke kein geringerer als Napoleon. Er hat den Hamburgern nicht nur die Inspiration für das Franzbrötchen mitgebracht, sondern auch eine Ahnung von jenem weltberühmten Savoir- vivre. Ins Heute übersetzt handelt es sich dabei um die beglückende Lebenskunst sich niemals zu beeilen – und hier schließt sich der Kreis: Das TORTUE – französisch für Schildkröte – lädt dazu ein, sich Zeit zu nehmen. Erst recht dann, wenn wir keine haben. Hanseatisch, weltoffen und dabei stets très français! Lassen Sie sich durch eine kulinarische Reise Frankreichs führen und erleben Sie unsere chef-d’oeuvres!  

Im Restaurant MAZZA in Hamburg-Eimsbüttel genießen Sie die außergewöhnlichen, kulinarischen Köstlichkeiten des MAZZA-Menüs in einer Atmosphäre wie in 1001 Nacht. Wie eine Karawane der Sinnesfreuden ziehen die farbenfrohen Speisen der neuen syrischen Küche bei gemütlichem Kerzenschein an Ihnen vorüber. Bei schönem Wetter servieren wir unsere Vorhauptnachspeisenspezialität natürlich auf Wunsch auf unserer Terrasse.

Ein Stück New York an der Elbe. Lassen Sie sich in der eleganten Art-Deco-Kassenhalle der ehemaligen Oberfinanzdirektion verwöhnen.

Ihre Reise zum kulinarischen Tor der Welt erwartet Sie im VLET Kitchen & Bar! Dort, wo internationale Gerichte auf fein abgestimmte regionale & saisonale Zutaten treffen, wird zu vielfältigen Genuss-Momenten eingeladen: Direkt am Jungfernstieg können Sie unter den Alsterarkaden im Café- und Loungebereich, an der Bar oder auf dem Schwimmponton die VLET Vielfältigkeit erleben. Ob Frühstück, Brunch, Lunch, Kaffee & Kuchen oder Dinner – das Team überrascht Sie täglich mit raffinierten und kreativen Kombinationen im neu gestalteten Ambiente des Restaurants.

Parkview – das legere Gartenrestaurant mit lässig-feiner Ausstrahlung, das faszinierende Architektur mit Hamburger Eleganz und kosmopolitischem Lifestyle verbindet. Lichte Höhe mit großen Fensterfronten, eine herrliche Sommerterrasse und Logenblick auf die Alster lassen inmitten der wunderschönen Parklandschaft Drinnen und Draußen verschwimmen.

Unser Padrone Franco liebt es, wie eh und je seine Gäste kulinarisch zu begeistern. Frisch einkaufen, frisch zubereiten: Das ist der Grundsatz, nach dem unser Padrone Franco seit inzwischen 40 Jahren arbeitet. Wir verwöhnen Sie im Schlemmer-Sommer mit unseren beliebten Speisen, die wir frisch für Sie zubereiten.

Wir legen sehr viel Wert auf den Einsatz von regionalen und saisonalen Produkten, die mit Kreativität und handwerklicher Leidenschaftgekocht werden. Durch die eigene, tägliche Herstellung in Kombination mit frischen Zutaten können wir Ihnen die beste Qualität garantieren. Leslie Himmelheber verwöhnt Sie mit bodenständiger Küche, die mit Raffinesse überzeugt.

Das Han Yang liegt mitten in Hamburgs schönem Wohnviertel Niendorf. Nach 34 Jahren im „Affenfelsen“ in der Paul-Sorge-Straße erfolgte im März 2016 der Umzug zu unserem neuen Standort hier am Tibarg. Seit 1982 ist es die erste Adresse für authentische chinesische Küche in Niendorf. Schon von Anbeginn war es uns ein Anliegen, unsere Gäste auch mit Gerichten außerhalb der bekannten Standardkarte bekannt zu machen, mit authentische chinesische Gerichten nach traditionellen Rezepten aus der Shanghaier Küche. Das Schlemmer-Sommer-Menü zeigt einen Querschnitt der vielfältigen Küche Shanghais mit seinen besonderen Spezialitäten.

Hier trifft man sich mit Freunden, Genießern, Geschäftspartnern, netten Leuten. Wir verwöhnen Sie mit unseren berühmten Klassikern, wie zum Beispiel dem original Wiener Schnitzel. Oder mit unseren köstlichen Steak Spezialitäten, wie einem dry aged australischen Rinderfilet. Fischfreunde werden von unserem Sashimi ebenso begeistert sein wie von der frischen Nordseezunge.

Land & Handgemacht – Mehr als kochen Mit diesen Worten beschreiben wir unsere konsequent nachhaltige und kreative Küche. Landgemacht, weil wir wissen, dass unsere Erzeugnisse ihre Wurzeln auf dem Land haben. Handgemacht, weil wir alles, was wir hier servieren selber herstellen. Im Sinne dieser Einstellung bestellen wir jährlich ein kleines Gemüsefeld in Bio Qualität und betreuen ein Urban Gardening Projekt direkt am Restaurant, bilden uns stets mit unseren Produzent:innen weiter, besuchen diese, verstehen das Umfeld der Lebensmittelproduktion und engagieren uns für eine bessere Agrar- und Ernährungswelt. Wir engagieren uns für Landwirte und Landwirtinnen, Gärtner:innen und unsere Produzent:innen, kaufen direkt ab Hof. Sie erbringen großartige leidenschaftliche Arbeit und verdienen es an dieser Stelle genannt zu werden. Ihr Engagement ermöglicht es uns, jeden Tag mit den schönsten Produkten zu kochen und unser Handwerk zu leben. Essen, Nahrung und Genuss ist mehr als nur der Kochprozess, der bei uns stattfindet, der Grundstein für den Genuss wird weit vorher gelegt.

Seit über 10 Jahren: An der Großen Elbstraße gelegen. Direkt in der Fischmarkthalle beheimatet, mit Fischhändlern rundherum. Die Idee ist, frischen Fisch von traditionell bis mediterran unkompliziert und geschmacksintensiv zuzubereiten und zu servieren. Die offene Küche lässt Sie daran teilhaben. Genießen Sie den Sommer mit unserem Schlemmer-Sommer-Menü!

In der 4. Etage des Alsterhauses befindet sich am Ende des Feinschmecker-Boulevards das japanische Kaiseki-Restaurant Yoshi. Der Name „YO“ „SHI“ bedeutet „überreichen“ und „hohes Ziel“,  „Kaiseki“ steht für „Zusammen das Menü genießen“. Im Schlemmer-Sommer lernen Sie mit einem Erlebnismenü die landestypischen Sushi und Sashimi aus Japan kennen. Genießen Sie den herrlichen Ausblick auf unserer Sommerterrasse über die Stadt. Außerhalb der Öffnungszeiten vom Alsterhaus bringt Sie ein Express-Lift über einen direkten Zugang an der Poststraße 8 in das Restaurant.

Im Cast Iron Grill Restaurant des Hamburg Marriott Hotels dreht sich alles um frische, saisonale Zutaten und traditionelle Geschmackskombinationen. Auf unserer Speisekarte finden Sie Klassiker, beliebte Gerichte aus der ganzen Welt und interessante neue Kreationen, die mit Zutaten zubereitet werden, die einfach zusammengehören.  

Unser Restaurant befindet sich mitten auf der Langen Reihe – somit ist es nur ein Katzensprung zum Deutschen Schauspielhaus, dem Ohnsorg-Theater, der Außenalster oder zum Hauptbahnhof. Wir bieten leckere, deutsche Küche aus unserer Region. Alle unsere Gerichte werden frisch zubereitet, sogar unser Brot ist hausgebacken. Wir verwöhnen Sie mit erlesenen lokalen Spezialitäten aus Thorsten Rössings Küche.  

Heimatjuwel verspricht ein Restaurant-Erlebnis für Genussmenschen, die die gute Küche lieben und zugleich eine lässig legere Umgebung. Wir bieten eine authentisch nordisch, regional inspirierte Küche an und das zu fairen Preisen.

Das erst im Frühjahr 2020 frisch renovierte Restaurant Port lädt mit köstlichem Essen, maritimer Atmosphäre und atemberaubendem Hafenblick zum Verweilen ein. Historische Sammlerstücke sowie die mit Nieten verzierten Eisenwände erinnern an die dicken Pötte, die seit vielen Jahrzehnten an den Hamburger Landungsbrücken anlegen.

Das east Restaurant im gleichnamigen Hotel gehört zu den besten Ausgeh-Adressen in Hamburg, was nicht nur an der außergewöhnlichen Location, sondern auch an der hervorragenden Küche liegt. Das Restaurant mit 230 Sitzplätzen, großzügiger Fensterfront und gemütlichem Gewölbe befindet sich in dem altehrwürdigen Gebäude einer ehemaligen Eisengießerei.

Feine regionale Spezialitäten in Eimsbüttel in einem gemütlichen Ambiente. Das Brüdigams bietet eine gehobene Bistroküche. Wir freuen uns auf Sie!

Norddeutsch und Fernöstlich – Leckeres Essen aus und mit frischen Zutaten haben wir uns auf die Fahne geschrieben. Das Beste aus beiden Küchen erwartet Euch! Ehrlich, bodenständig, authentisch und immer ein Hochgenuss. Erlebt Gastronomie der besonderen Art im sympathisch, puristisch – modernen Bistro. Lasst euch auf das kulinarische Abenteuer klassischer, regionaler Feinschmeckerküche ein. Wir freuen uns auf Euren Besuch! Euer Team vom Brechtmanns Bistro   

Das Jellyfish steht für herausragende, kreative und moderner Küche mit dem Besten was die Weltmeere hergeben. Fleischliebhaber finden bei uns auch immer eine Auswahl an tollen Gerichten.

Willkommen im Restaurant MAZZA in Poppenbüttel! Auch am oberen Alsterlauf können sich die Hamburger á la carte von den köstlichen, farbenfrohen Speisen der neuen syrischen Küche verwöhnen lassen. Aber auch die Menü-Liebhaber sollen auf Ihre Kosten kommen und können die feinen Köstlichkeiten des Küchenchefs Marcel Arzik in mehreren Gängen genießen.  

Im Herzen Altonas, auf einem ehemaligen Fabrikgelände, befindet sich das Atlas. Inhaber und Küchenchef Martin Franciskowsky kocht seit über 20 Jahren international, glücklicherweise mit einem Hang zum Bodenständigen. Sie können im Sommer zwei verschiedene Menüs genießen.

Das Ssilo 16 ist ein junges, weltoffenes Restaurant mit Bar und Lounge, an einer spannenden Location im Binnenhafen von Hamburg-Harburg, mit italienischer Küche, edlen Weinen, und einem motivierten Team. Unser direkt am Wasser liegendes Restaurant, das außergewöhnliche Ambiente und die stilvolle Einrichtung laden dazu ein, Speisen und Getränke in einer entspannten Atmosphäre zu genießen.

Kulinarisch verführt das Lemsahler seine Gäste vor allem mit perfekt interpretierten Produkten aus der Region. Küchendirektor Tim Woitaske und Team bieten eine modere und kreative Küche an, in der auch klassische Gerichte Ihren Platz finden. Für ein unvergessliches Geschmackserlebnis werden hauptsächlich Zutaten aus der Nachbarschaft verwendet und höchster Wert auf eine natürliche Verarbeitung gelegt.

Österreich meets Schlemmer-Sommer: Mitten in der Hamburger City, im historischen Levantehaus, finden Sie eine österreichische Küche, modern und zeitgemäß interpretiert.  Im alpinen Rahmen servieren wir außerdem eine spannende Auswahl von Weinen, Cocktails und Säften.

Zwischen Wald und See gelegen ist das Forsthaus Seebergen eine Oase der Ruhe und Entspannung. Hier möchten wir Sie mit unserer unkomplizierten Feinschmeckerküche verwöhnen. Unser ideenreicher Küchenchef Alexander Genke und seine Mitarbeiter  komponieren ein sommerliches Schlemmer-Menü,  ausschließlich mit frischen Zutaten zubereitet. Zur Abrundung Ihres Menüs gehören unsere außergewöhnlichen hausgemachten Desserts. Sie werden kaum widerstehen können.

Idyllisch gelegen in traumhafter Parklage, dem Hirschpark in Blankenese, präsentiert sich das charmante über 250 Jahre alte Reetdachhaus als gastronomisches Highlight. Es zählt zu den führenden Häusern und ist eine Institution der Stadt. Frische, vielfach ausgezeichnete Küche, entspannte Atmosphäre, zeitloser Landhausstil und ganz viel Kerzenschein zeichnen das Witthüs aus.

Geniessen im UNESCO-Weltkulturerbe! Sehen, fühlen und schmecken Sie Hamburg im VLET in der Speicherstadt. Zwischen Fleeten und historischen Backsteinbauten gelegen, erleben Sie hier den einzigartigen Charme der Speicherstadt bei modern interpretierter Hamburger Küche.

Das Restaurant Engel liegt wunderschön gelegen mitten auf der Elbe auf dem Ponton des Fähranlegers Teufelsbrück – mehr Hamburg geht nicht! Unser Restaurant ist ideal geeignet für private und betriebliche Feiern oder andere Events – gerne unterbreiten wir Ihnen ein Angebot!