Engel

Weihnachtliches Engel-Menü

Hausgemachtes Brot mit gesalzener Butter, Öl,
grobem Salz & unsere Pfeffermischung

Frühlingsrolle von der Entenkeule aus der Region
mit Rotkohl-Kimchi, Miso-Ingwermayo, Soja & Sesam

Langsam gegarte Entenbrust mit Rotwein marinierten Ofenzwiebeln
Apfelselleriepüree & knuspriger Linda

Gratinierte Pflaume
mit Vanilleeis & gebrannten Mandeln

Hausgemachte Pralinen von Valrhona-Schokolade

Unser Engel-Menü bieten wir täglich ab 18:00 Uhr mit einer vorherigen Reservierung
unter dem Stichwort „Hamburg ganz weihnachtlich“ an.
Gerne nehmen wir Ihre Reservierung unter der Rufnummer (040) 82 41 87 entgegen.

Wir bitten um Ihr Verständnis, dass einzelne Gänge dieses Menüs nicht
durch andere Gerichte aus unserer Karte ausgetauscht werden können.

Restaurant

Gourmet-Restaurant

Engel

Seit 1994 ziehen die großen Pötte an der Glasfront des Restaurants direkt am Fähranleger Teufelsbrück vorbei. Kaum ein anderer Ort hat eine so atemberaubende Kulisse. Mehr Hamburg geht nicht. Im Jahr 2004 begann Tarik Rose hier seine Arbeit in der Küche und hat 2016 das Steuer des schwimmenden Restaurants komplett übernommen. Er hat damit seinen Traum wahr gemacht und führt seitdem gemeinsam mit seinem Team den Engel. Nicht am, sondern auf dem Wasser – und zwar direkt auf der Elbe – servieren wir leckere Speisen aus unserer monatlich wechselnden Speisekarte. Freuen Sie sich sowohl in der Küche als auch im Service auf ein Engelteam mit Herz – ob mittags zum Lunch oder nachmittags auf ein Stück Kuchen, zum Brunch am Sonntag oder bei einem fantastischen Abendessen.