Das „Böckmann’s“ im lebendigen St. Georg steht für frische, regionale Zutaten und eine Küche, die sich konsequent an den Jahreszeiten orientiert.
Hamburg ist um ein kulinarisches Highlight reicher! Wir arbeiten mit dem, was die Saison und die regionalen Märkte gerade hergeben – marktfrisch, kreativ und voller Liebe zum Produkt. Unser Team interpretiert klassische und moderne Gerichte neu und legt dabei größten Wert auf Qualität, Herkunft und Saisonalität.
Die offene Showküche, das entspannte Ambiente und das moderne Interieur laden Gäste und Hamburger gleichermaßen dazu ein, sich zurückzulehnen und Genuss neu zu erleben.
Unsere Speisekarte wird saisonal angepasst – nicht täglich, sondern im Rhythmus der Natur. So entstehen Gerichte, die das Beste der aktuellen Jahreszeit auf den Teller bringen.
