Österreich meets Schlemmer-Sommer: Mitten in der Hamburger City, im historischen Levantehaus, finden Sie eine österreichische Küche, modern und zeitgemäß interpretiert. Im alpinen Rahmen servieren wir außerdem eine spannende Auswahl von Weinen, Cocktails und Säften.
Schlemmer-Sommer im Tschebull
SCHLEMMER-SOMMER 2020
Suppe
Zuckererbsencreme
mit gepökelter Ente, Ziegenkäse, Zitrone & Walnüssen
Zwischengang
Kalbfleischpflanzerl
mit Rahmpfifferlingen, Marillensenf und Kräutersalat
Hauptgang
Hirschrücken aus dem Niedertemperatur Ofen
mit Erdfrüchteragout, Nussbutterschaum & Heidelbeeren
Dessert
Mandel-Panna Cotta
mit Schokoladenbiskuit, Portweinkirschen & Karamell
69,00 Euro für 2 Personen
Das Schlemmer-Sommer-Menü ist von Montag bis Samstag unter dem
Stichwort „Schlemmer-Sommer“ ab 17:00 Uhr buchbar.
Bitte haben Sie Verständnis, dass die einzelnen Gänge nicht
durch andere Gerichte auf der Speisekarte austauschbar sind.
