Frühlingsmenü im Kleinhuis‘ bei der Staatsoper

Das Kleinhuis‘ Restaurant gehört zum Hotel Baseler Hof und ist durch den Eingang in der Fehlandtstraße erreichbar. Die nach umfangreicher Renovierung im März 2014 wiedereröffneten Räume bestechen durch diskrete Eleganz, hohe Decken und weitläufige Fensterfronten. Das Herzstück des Restaurants verfügt über 50 Sitzplätze, Im gemütlichen und auch separat nutzbarem Kaminzimmer finden 30 Gäste Platz. Die Speisekarte bietet hanseatische Top-Seller, die das Team um Iggy Vandycke modern interpretiert. Etwa Labskaus gefüllte Teigtaschen im Räucherfisch-Sud oder Hamburger Pannfisch in feiner, in Hamburg produzierter Pauli-Senfsauce. Dabei überrascht das internationale aufgestellte Küchenteam stets mit leckeren Varianten bekannter Klassiker.