Indien ganz weihnachtlich

Vorspeise

Papadam Chips (knusprige Chips aus Linsenmehl)
mit drei verschiedenen Chutneys und Naan Brot

gemischte Fleisch- und Fischplatte
aus dem Tandoori Lehmofen und Vegetarisches
oder
nach Wunsch eine gemischte vegatarische Platte

suppe

Exotische Nordindische Hähnchensuppe
mit verschiedenen Gemüse und exotischen Gewürzen
oder
nach Wunsch eine vegetarische Suppe

Hauptgang

Makhan Chicken:
Hähnchenfiletstücke Tandoori
mit Joghurt und roter Tomaten-Currysauce

Lamb Saag:
Lammfleisch in frischer Spinatsauce
mit Ingwer, Peperoni und indischen Gewürzen

Beef MADRAS:
Rindfleisch in roter Curry-Kokosnuss-Sauce

Vegetable Shahi Korma:
Verschiedene Gemüse und Chashewnüsse, Rosinen und
einer milden und gelben Currysauce

Pulao Reis
Gebratener Basmati Reis, mit Safran, Erbsen und Kreuzkümmel

Dessert

Kulfi Eis
Hausgemachtes indisches Eis mit Pistazien, Kardamom
und Rosenwasser

29,90 EURO p. P.

35,90 EURO p. P. mit Weinbegleitung
(2 Gläser Weiß- oder Rotwein)

RINDCHEN´S WEINEMPFEHLUNG:

GENIESSEN SIE ZU IHREM MENÜ DIE PASSENDE WEINBEGLEITUNG