Laissez-faire inmitten der HafenCity: Im CARLS an der Elbphilharmonie geht es lässig und lebhaft zu – ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Genießen Sie in diesem Ambiente mit Blick auf den Hagen ein ausgewähltes Menü.
9. Februar
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31. März 2019
(Dieses Angebot ist nicht mehr gültig!)
Gebeizte Fjordforelle mit Blutorangen-Vinaigrette, Avocado und grünem Sesam
Suppe
Blumenkohl-Curry-Suppe mit Macadamia und Limonenöl
Hauptgang
Kalbstafelspitz „Rôti“ mit Thymian-Jus, Pastinaken und Kräuterseitlingen
Dessert
Schokoladen-Tarte mit Passionsfrucht-Sorbet und Nuss-Crumble
48,00 Euro pro Person
Das Menu ist in CARLS Brasserie mit Vorbestellung unter dem Stichwort „Hamburg kulinarisch“ für maximal je sechs Personen täglich ab 19:30 Uhr buchbar.
Gerne nehmen wir Ihre Reservierung unter der Rufnummer (040) 300 322 400 entgegen.
Bitte haben Sie Verständnis, dass die einzelnen Gänge des Menüs nicht durch andere Gerichte aus unserer Speisekarte austauschbar sind.
