Voriges Bild Nächstes Bild CASSE-CROÛTE Schlemmer-Sommer Menü 3. Juni – 3. September 2017 (Dieses Angebot ist nicht mehr gültig!) FischFleisch4 GängeOhne Weinbegleitung Schlemmer-Sommer Menü vom 10. Juni bis 31. Juli 2017 Vorspeise Geflämmtes Lachssashimi mit Wasabicreme & zweierlei Tobikkokaviar Zwischengang Geeiste Vichyssoise „Kartoffel-Lauch-Suppe“ mit Brotcroûtons und Kerbel Hauptgang Sous-vide gegartes Zitronenhähnchen mit Pommes aligot & Thymianjus Dessert Zitronen-Joghurt-Espuma mit frischen Erdbeeren & Cornflakes 64,00 Euro für 2 Personen Menü vom 1. August bis 3. September 2017 Vorspeise Ziegenfrischkäse-Lachs-Terrine mit Keta-Kaviar & Salsa Verde Zwischengang Geeiste Joghurt-Gurken-Kaltschale mit Cayennepfeffer & Chorizo Hauptgang Ceviche von der Dorade mit lauwarmem Gemüsesalat & La Ratte Kartoffeln Dessert Tarte au chocolat Valrhona mit Passionsfrucht-Sobet & frischen Himbeeren 64,00 Euro für 2 Personen Restaurant Bistro CASSE-CROÛTE Seit über 20 Jahren ist das Casse-Croûte am Gänsemarkt bereits Treffpunkt für Hamburger Kaufleute. Das hohe kulinarische Niveau und die gemütliche Atmosphäre sind die Visitenkarte des Hauses. Von der Neuinterpreta]on der deutschen Hausmannskost bis zur feinen Auswahl exquisiter Speisen bietet das Casse-Croûte eine außergewöhnliche Mischung aus französischer und norddeutscher Küche. Im gut sor]erten Weinkeller findet sich für jeden Weinliebhaber stets eine passende Auswahl. Das Restaurant und das zugehörige Bistro mit offener Küche bieten eine zwanglose Atmosphäre für jeden Anlass. Viele Mitarbeiter sind schon seit Jahren fester Bestandteil des Teams. Gemeinsam stehen sie für persönlichen Service und Qualität. Anzeige
Bistro CASSE-CROÛTE Seit über 20 Jahren ist das Casse-Croûte am Gänsemarkt bereits Treffpunkt für Hamburger Kaufleute. Das hohe kulinarische Niveau und die gemütliche Atmosphäre sind die Visitenkarte des Hauses. Von der Neuinterpreta]on der deutschen Hausmannskost bis zur feinen Auswahl exquisiter Speisen bietet das Casse-Croûte eine außergewöhnliche Mischung aus französischer und norddeutscher Küche. Im gut sor]erten Weinkeller findet sich für jeden Weinliebhaber stets eine passende Auswahl. Das Restaurant und das zugehörige Bistro mit offener Küche bieten eine zwanglose Atmosphäre für jeden Anlass. Viele Mitarbeiter sind schon seit Jahren fester Bestandteil des Teams. Gemeinsam stehen sie für persönlichen Service und Qualität.
