Schlemmer-Sommer Menü
Vorspeise
Catherines Ziegenkäse in Mohn-Kräuter-Kruste
auf Tomaten-Pfeffer-Kompott
mit Estragonpesto und Rucola
Hauptspeise
Auerochsen-2erlei auf Bärlauch-Bohnen
mit Nigellagnocchi und Rübstiel
Dessert
Quarkmousse-Knusperlasagne
mit Lavendel-Erdbeeren und Limonen-Gerstengras-Eis
64,00 Euro für 2 Personen
Die Hauptprodukte bleiben die ganze Zeit erhalten,
die Beilagen können sich saisonbedingt leicht ändern.
Vom 9. bis zum 30. August gastiert das Pop Up-Restaurant
“Willkommen um zu Bleiben“ für drei Wochen im FuH und verwöhnt
seine Gäste mit frischen und überraschenden Menükreationen
in flauschiger Atmosphäre.