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Alsterkrug Schlemmer-Sommer 2020 Menü
Vorspeise
Kalbs Tatar mit Vitello Tonnato Soße
und frittierten Kapernäpfeln
Suppe
Fenchel-Orangen-Kokossuppe
mit gebratener Garnele
Hauptgang
Mit Kräutern gratiniertes Saiblingsfilet
aufjungen Erbsen-Tomatengemüse
und Apfel-Merrettichpüree
oder
Rosa gebratene Lammhüfte
mit Räucherjus , mariniertem Sommergemüse
und Fregola Sarda
Dessert
Weißer Schoko-Cheesecake
mit Erdbeersorbet und dunkler Kekserde