das weisse haus

Weihnachtliches Menü an der Elbe

Ein hanseatisches Ambiente, eine Küche auf hohem Niveau und ein kompetenter und charmanter Service – das macht  das Restaurant „das weisse haus“ aus. Genießen Sie ein besonderes Menü direkt an der Elbe. Wir empfehlen Ihnen gern dazu eine passende Weinbegleitung.

11. November – 23. Dezember 2019 (Dieses Angebot ist nicht mehr gültig!)
FischFleisch4 GängeWeinbegleitung von Rindchen’s Weinkontor

Menü Hamburg „Ganz(s) weihnachtlich“

 

Hausgebackene Bauernbrötchen mit Grieben-Schmalz

Suppe

Pastinakensüppchen mit Trüffelcrostini

Vorspeise

Carpaccio von der geräucherten Rote Beete
mit hausgebeiztem Fjordlachs, Zitronencreme und Gurkengel

Hauptgang

Zweierlei von der Oldenburger Ente „Brust & Keule“
an Cassis-Rotkohl, Majoran-Maronen-Creme
mit Kartoffelkloß und Orangenjus

oder

In Nussbutter gebratenes Doradenfilet
auf Dijon-Senf-Kartoffelstampf, Belugalinsen,
dazu gegrillter Sellerie und Martini-Nage

Dessert

Zwetschgencrumble mit Vanillesauce,
Zimteis und Schokoladen-Rum-Ganache

 

Das Menü kostet 49,50 Euro pro Person

Das Menü mit begleitenden Weinen kostet

69,50 EURO pro Person

 

 

ÖFFNUNGSZEITEN AN DEN FEIERTAGEN

24.12.2019      geschlossen (Außer Haus Verkauf bis 14:00 Uhr)
25. & 26.12.    12:00 Uhr – 15:00 Uhr und  17:30 Uhr – 22:30 Uhr

 

TIPP ENTEN AUSSER HAUS

An Heiligabend gehen unsere Enten außer Haus!

 Oldenburger Flugente mit Cointreau-Jus 
(für 2 Personen) 54,00 Euro

Die Ente sowie die Beilagen lassen sich anhand  der beiliegenden Anleitung, mit wenigen Handgriffen
in nur 30 Minuten bei Ihnen zu Hause finalisieren.

Ofenfertig für zu Hause, rechtzeitig bestellen und abholen.
Informieren Sie sich jetzt…
Telefon (040) 390 90 16 oder E-Mail: [email protected]

 

WEIHNACHTSFEIER
Sie sind noch auf der Suche nach einer passenden Location für Ihre Weihnachtsfeier?
Einfach anrufen und zurück lehnen, wir planen Ihre Feier für Sie!

 

RINDCHEN´S WEINEMPFEHLUNG:

Genießen Sie zu Ihrem Menü die passende Weinbegleitung.

Restaurant

Gourmet-Restaurant

das weisse haus

Klein aber fein – ist wohl selten passender gewesen, wenn man etwas beschreiben möchte, in das man sich sofort verliebt hat. „das weisse haus“ mit Platz für bis zu 90 Gästen am Museumshafen lässt Liebhaber von schnuckeligen Restaurants mit einem Hauch von modernem Stil aufatmen. Reinkommen, wohlfühlen und genießen. Das Restaurant bietet alles, was eine schöne Erinnerung ausmacht. Ein tolles Ambiente, kulinarische Hochgenüsse und ein ausgezeichneter Service mit hanseatischer Zurückhaltung.
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