Kulinarisch an den Deichtorhallen

3-Gang-Menü mit Wildgarnele, Kalbstafelspitz und warmes Pinienkern-Rübliküchlein

10. Februar – 2. April 2018 (Dieses Angebot ist nicht mehr gültig!)
FischFleisch3 GängeOhne Weinbegleitung

Das Menü Hamburg kulinarisch

 

Vorspeise

Gebratene Wildgarnele
mit grüner Erbsencreme, Staudensellerie,
rosa Grapefruit & Winterportulak

Hauptgang

Rosa gebratener Kalbstafelspitz
mit Topinamburragout, geräuchertem Lardo
& Ravioli von Roten Schmorzwiebeln, Bintje,
Thymian & Pinienkernen

Dessert

Warmes Pinienkern-Rübliküchlein
mit Blutorangeneis & Nougatsabayone

 

39,00 Euro pro Person

Restaurant

39,00 € pro Person

Aktionszeitraum Abgelaufen
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