ALTES LOTSENHAUS Restaurant an der Elbe

Frühlingsmenü im Alten Lotsenhaus

Das Restaurant Altes Lotsenhaus blickt auf eine traditionsreiche Geschichte zurück. Genießen Sie in diesem Fachwerkhaus an der Elbe eine knusprig gebratene Dithmarscher Gans.

7. März – 19. April 2026
FischFleisch3 Gänge4 Gänge

Frühlingsmenü

 

Vorspeise

Champagner-Cremesuppe Jakobsmuschel |
Parmesan-Croûtons | Schnittlauch

2024 Riesling VDP | Jakob Jung | Rheingau

Zwischengang

Tatar vom Fjordlachs
Avocado-Mousse | Ponzo | Kapern |
Erdapfel-Crunch | Sesam-Öl

2024 Weißer Burgunder “Mit Freunden“ | Anette Closheim | Nahe

Hauptgang zur Wahl

Rotbarschfilet mit Meerrettichkruste
Zitronen-Beurre Blanc | Vichy-Karotten | Erbsenpüree

oder

Maispoularde Suprême
Madeira-Jus | wilder Brokkoli | Nussbutter-Kartoffelpüree

2024 Sauvignon Blanc “II“ | Von Winning | Pfalz

Dessert

Lemon-Yuzu-Mousse
Mandel-Schoko-Crumble | Waldbeeren

2023 Spätlese | Weingut Salzl | Burgenland, Österreich

 

 

Drei Gänge 49,00 Euro p.P.
Weinbegleitung 16 Euro

Vier Gänge 59,00 Euro p.P.
Weinbegleitung 21 Euro

Reservierungen

Telefonische Reservierung: (040) 88 00 196

Restaurant

Gourmet-Restaurant

ALTES LOTSENHAUS Restaurant an der Elbe

Bereits im Jahre 1745 wurde in diesem Fachwerkhaus an der Elbe die Lotsenbruderschaft gegründet. Die Aufgabe der Lotsen war es damals wie heute, mit Ihren Booten auf ein- und auslaufende Schiffe überzusetzen und sie sicher die Elbe hinauf zu geleiten. Anfangs noch ein reines Vereinshaus, wurde es schließlich im Jahre 1801 zu einer öffentlichen Gaststätte. Das Lotsenhaus gehört damit zu den ältesten Restaurants Hamburgs. Wir freuen uns, diese Tradition fortführen zu können und Sie in diesem geschichtsträchtigen Haus als unsere Gäste begrüßen zu dürfen.
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