Schlemmer-Sommer auf chinesisch

VorspeiseN

Quallensalat mit Algen
Fünf-Gewürze-Ochsenbein mit Soja-Sesam-Öl
Pikantes Hühnerfleisch mit Mungoblättern
Vegetarische Gans

Hauptgang

Peking-Ente, eingängig serviert
Knusprige Entenhaut und Entenfleisch mit dünnen
Pfannenkuchen, feine Lauchzwiebeln und Gurkenstreifen

Geschmorte Garnelen und Jakobsmuscheln mit
Zwiebeln, Knoblauch und JiuNiang in Chilisauce

Sautiertes Gemüse

Dessert

Wildreis in Kokosmilch mit Vanille-Eis

64,00 Euro für 2 Personen