Frank Brüdigam serviert feine regionale Spezialitäten in Eimsbüttel in einem gemütlichen Ambiente. Das Brüdigams bietet eine gehobene Bistroküche. In der Weihnachtszeit steht ein 3- oder 4-Gang-Menü zur Wahl, mit einer Flugentenkeule oder Zanderfilet.
Eine vegetarische Alternative ist ebenfalls vorhanden.
