Mediterranes Ambiente im Au Quai

Unmittelbar an der Elbe und mit Blick auf den Hafen finden Sie in beliebter Lage von Hamburg das Au Quai Restaurant. Abwechslungsreiche – traditionelle und kreative – Speisen werden ausschließlich mit ausgewählten Zutaten zubereitet. Frischer Fisch, regionale Produkte und bestes Fleisch, sowie zahlreiche Gewürze aus aller Welt lassen die perfekt angerichteten Speisen zu einem unvergesslichen Genuss werden.
Das Schlemmer-Sommer-Menü besteht aus 4 kreativen Gängen und wechselt im August. Im Juni/Juli steht z.B. Rotbarschfilet gebraten mit Portulak, Oliven-Graupen, Passepierre und Zitronen-Karotten-Creme auf der Karte, im August wird Müritzer Zanderfilet mit Curry, Erbsen-Min-Creme, gegrillter Aubergine und Chorizo serviert.

FLAMED SALMON ROLL
Kirsche, Avocado, Rucola, Chili-Ingwer-Soße

PILZ-SAKE-CONSOMMÉ
Edamame, Miso, Ei

ROTBARSCHFILET GEBRATEN
Portulak, Oliven-Graupen, Passepierre, Zitronen-Karotten-Crème

SÜßES ORANGEN-RICOTTA
Erdbeere, Zitronenverbene, weiße Schokolade

SUMMER ROLL
Papaya, Mango, Granatapfel, Avocado, Minze, Korianderpesto, Nuss

GERAUCHTE TOMATENGAZPACHO
Gerauchte Aprikose, Büffelmozzarella

MÜRITZER ZANDERFILET GEBRATEN
Curry, Erbsen-Minz-Crème, gegrillte Aubergine, Chorizo

NOUGAT UND BEEREN
Buttermilch, Amaranth, Basilikum

Vegetarische Alternative möglich, buchbar bis 10 Personen
Das Menü servieren wir ab 18:00 Uhr.

ÖFFNUNGSZEITEN:
montags – freitags 12:00 Uhr – open end
samstags 17:30 Uhr – open end
sonntags geschlossen

Restaurant

Mediterranes Ambiente im Au Quai

Unmittelbar an der Elbe und mit Blick auf den Hafen finden Sie in beliebter Lage von Hamburg das Au Quai Restaurant. Abwechslungsreiche – traditionelle und kreative – Speisen werden ausschließlich mit ausgewählten Zutaten zubereitet. Frischer Fisch, regionale Produkte und bestes Fleisch, sowie zahlreiche Gewürze aus aller Welt lassen die perfekt angerichteten Speisen zu einem unvergesslichen Genuss werden. Das Schlemmer-Sommer-Menü besteht aus 4 kreativen Gängen und wechselt im August. Im Juni/Juli steht z.B. Rotbarschfilet gebraten mit Portulak, Oliven-Graupen, Passepierre und Zitronen-Karotten-Creme auf der Karte, im August wird Müritzer Zanderfilet mit Curry, Erbsen-Min-Creme, gegrillter Aubergine und Chorizo serviert.

64,00 € für 2 Personen

Abgelaufen