Rote Bete Carpaccio
mit gratiniertem Ziegenfrischkäse und arabischen Aromen
Hauptgang
Ostsee Knurrhahnfilet
mit Zuckerrübensirup auf Rollgerste und Tonkabohnenmöhre
oder
Cassoulet von der Flugente
mit weißen Bohnen, Lyoner Wurst und Schweinebauch
Dessert
Eton Mess mit Kirschen
3-Gang-Menü nach Wahl 33,50 Euro pro Person
4-Gang-Menü 39,50 Euro pro Person
Rindchen’s Weinempfehlung:
Korrespondierende Weinbegleitung ((0,1l pro Gang, 5cl Dessertwein)
beim 3-Gang Menü für 14,50 Euro pro Person beim 4-Gang Menü für 18,50 Euro pro Person
Auf Wunsch ist ein vegetarisches Menü möglich.
Bitte bei der Reservierung „Hamburg kulinarisch“ angeben.
Öffnungszeiten: Freitag bis Sonntag und für Gruppen auf Anfrage.
