Ihre Reise zum kulinarischen Tor der Welt erwartet Sie im VLET Kitchen & Bar! Dort, wo internationale Gerichte auf fein abgestimmte regionale & saisonale Zutaten treffen, wird zu vielfältigen Genuss-Momenten eingeladen: Direkt am Jungfernstieg können Sie unter den Alsterarkaden im Café- und Loungebereich, an der Bar oder auf dem Schwimmponton die VLET Vielfältigkeit erleben. Ob Frühstück, Brunch, Lunch, Kaffee & Kuchen oder Dinner – das Team überrascht Sie täglich mit raffinierten und kreativen Kombinationen im neu gestalteten Ambiente des Restaurants.
Gans weihnachtlich im VLET
Menü Hamburg Ganz(s) weihnachtlich 2022
VORSPEISE
Ziegenfrischkäsepraline
Wildkräutersalat, VLET Dressing,
goldene Bete und Kräuterseitlinge
SUPPE
Schaumsüppchen vom Hokkaidokürbis
VLET Kürbiskerne und Kernöl
HAUPTGANG
Gänsebrust
Beifußjus, Rotkohlkrokette,
Maronenpüree und Erdapfelroulade
vegetarische Alternative
Rote Bete Gnocchi
Salbeibutter, Babyspinat und Walnüsse
DESSERT
Bratapfel-Cheese-Cake „VLET Style“
mit Zimt-Sabayone
59,00 Euro p.P.
Auf Wunsch mit Weinbegleitung
Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierung
das Stichwort „Hamburg ganz(s) weihnachtlich“ an.
ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag – Freitag 11 – 24 Uhr
Samstag – Sonntag 9 – 24 Uhr