Soupe du jour
oder
Koriander-Karotte-Suppe mit Kürbisöl
oder
Hausgemachte Geflügelleber-Terrine mit Cognac
Zwischengang
Gratinierter Ziegenkäse auf Rhabarber / Himbeere
oder
Jacobsmuscheln auf Champagner-Sauce und Sauerkraut
Hauptgang
Rinderfilet mit Estragon-Sauce und Thymian-Kartoffeln /
Marktgemüse
oder
Peterfischfilet auf Provençal-Sauce und Kartoffeln /
Kürbis-Ratatouille
oder
Entenbrust auf Orange-Sauce, Apfelweinrotkohl und Butterkartoffeln
oder
Steinpilzravioli in Thymian-Sauce
Dessert
Crème brûlée à la lavande
oder
Délice au chocolat
oder
Sorbet Duette
