Ein Stück New York an der Elbe. Lassen Sie sich in der eleganten Art-Deco-Kassenhalle der ehemaligen Oberfinanzdirektion verwöhnen.
Ein Stück New York an der Elbe. Lassen Sie sich in der eleganten Art-Deco-Kassenhalle der ehemaligen Oberfinanzdirektion verwöhnen.
SCHLEMMER-SOMMER 2022
Die Sonne Floridas in Hamburg
AMUSE BOUCHE
Watermelon Strawberry Margarita
Geeist mit Jalapeño Salz und Florida Ghost Minz Schaum
*
Vorspeise zum Verlieben
I PALM HEARTS
Ceviche von marinierten Palm Herzen mit Zitrusfrüchten,
gebratenen knusprigen grünen Tomaten,
Granatapfel und Spicy Chipotle Sauce
*
Upgrade I
am Tisch flambiert
GOLDEN FLAMINGO PIÑA COLADA
Unsere großartig erfrischend sommerliche Variation
von Ananas und Kokosnuss
mit Plantation Rum flambierter Zuckerwatte
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Upgrade II
KAVIAR EINMAL ANDERS
SUMMER CAVIAR IMPERIAL
10 Gramm Osie ra Imperial Kaviar
mit hausgemachten Heritage-Kartoffelchips,
weißem Trüffelsalz und Hibiskus-Creme
*
Hauptgang zur Wahl
FLORIDA ROCK LOBSTER
Hummerschwanz in Kräutern und Butter
gegrillt auf Florida-Orangen-Couscous,
Avocado und mit gerösteter Ananas-Mojito-Chimichurri
ORLANDO ANGUS RINDERFILET TATAKI
Tranchen vom kurzgebraten grain fed Angus-Rinderfilet,
mariniert mit unserer Signature Chinatown
Marinade auf Florida Orangen Couscous,
Avocado und hausgemachter Steak Sauce
THE BIG GREEN AVOCADO
Gefüllte Avocado mit Kokosnuss, Kochbanane, Couscous
und geröstetem Ananas Mojito-Chimichurri*
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Dessert Abschluss
KEY LIME PIE
Erfrischende hausgemachte Limetten Tarte
mit Tahiti Vanille Crumble
Buttermilch Sorbet und Baiser
Package Preis 79,00 Euro für 2 Personen
Package Preis 39,50 Euro pro Person
mit Upgrade I flambierte Flamingo Pina Colada + 10.50 Euro pro Person
mit Upgrade II Summer Imperial Kaviar + 30.00 Euro pro Person
RESERVIERUNG
Für unsere Vorbereitung und Frische der Produkte ist das Menü
NUR ONLINE
auf www.thediningroom.de unter Arrangements
fest buchbar.
Wir freuen uns auch dieses Jahr auf Sie!