NORDDEUTSCHE KÜCHE IN DER SPEICHERSTADT

Geniessen im Unseco-Welterbe! Sehen, fühlen und schmecken Sie Hamburg im VLET in der Speicherstadt. Zwischen Fleeten und historischen Backsteinbauten gelegen, erleben Sie hier den einzigartigen Charme der Speicherstadt bei modern interpretierter Hamburger Küche.

8. Februar – 29. März 2020 (Dieses Angebot ist nicht mehr gültig!)
FischFleischVegetarisch3 Gänge4 GängeMit Weinbegleitung

HAMBURG KULINARISCH MENÜ

 

VORWEG

Hausgebackenes aus der VLET Steinofenmanufaktur
mit Butter und Dip

VORSPEISE

Geräucherter Lachs, Creme fraîche, Mini Salatherzen und
Pumpernickel-Erde

ZWISCHENGANG

Getrüffelte Selleriesuppe und gebeizte Staude

HAUPTGANG

Rinderschaufelbraten vom Holsteiner Weiderind, Rotweinsoße,
bunte Rüben und Kartoffel-Schnittlauch-Püree

DESSERT

Omas Apfelkuchen mal anders:
Rumrosinen, Vanillecreme und eingelegter Apfel

 

3-GÄNGE-MENÜ 39,00 EURO (OHNE SUPPE) pro Person

4-GÄNGE-MENÜ 45,00 EURO pro Person

Auf Wunsch mit Weinbegleitung.

 

VEGETARISCHES MENÜ

 

VORWEG

Hausgebackenes aus der VLET Steinofenmanufaktur
mit Butter und Dip

VORSPEISE

Bunter Salat, Frischkäse, Eingewecktes und Körner

ZWISCHENGANG

Getrüffelte Selleriesuppe und gebeizte Staude

HAUPTGANG

Wurzelgemüserisotto, Salz-Limetten-Soße,
Deichkäsechips und marinierte Wildkräuter

DESSERT

Omas Apfelkuchen mal anders:
Rumrosinen, Vanillecreme und eingelegter Apfel

 

3-GÄNGE-MENÜ 39,00 EURO (OHNE SUPPE) pro Person

4-GÄNGE-MENÜ 45,00 EURO pro Person

Auf Wunsch mit Weinbegleitung.

Restaurant

39,00 € pro Person

Aktionszeitraum Abgelaufen
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