BRÜDIGAMS

Gehobene Bistroküche trifft auf gemütliches, persönliches Ambiente. Das Brüdigams existiert seit 2011 im Herzen von Eimsbüttel und wird seit September 2020 von Küchenchef Marco Krüger und Inhaberin Laura Gsellmann geführt. Hier trifft gehobene Bistroküche auf gemütliches, persönliches Ambiente. Möglichst regionale, saisonale Produkte werden schnörkellos, aber mit anspruchsvollem Küchenstandard serviert. Wir mögen es außergewöhnlich und gleichzeitig bodenständig. Das Herzstück eines jeden Restaurants ist die Küche, sagt man, … allerdings gehört für uns zu einem guten Essen auch familiärer, unkomplizierter und professioneller Service, der den Abend zu einem rundum gelungenen Erlebnis werden lässt.

Das Brüdigams serviert feine regionale Spezialitäten in Eimsbüttel in einem gemütlichen Ambiente und bietet eine gehobene Bistroküche.

Feine regionale Spezialitäten in Eimsbüttel in einem gemütlichen Ambiente. Das Brüdigams bietet eine gehobene Bistroküche. Wir freuen uns auf Sie!

Gehobene Bistroküche trifft auf gemütliches, persönliches Ambiente. Das Brüdigams existiert seit 2011 im Herzen von Eimsbüttel und wird seit September 2020 von Küchenchef Marco Krüger und Inhaberin Laura Gsellmann geführt. Hier trifft gehobene Bistroküche auf gemütliches, persönliches Ambiente. Möglichst regionale, saisonale Produkte werden schnörkellos, aber mit anspruchsvollem Küchenstandard serviert. Wir mögen es außergewöhnlich und gleichzeitig bodenständig. Das Herzstück eines jeden Restaurants ist die Küche, sagt man, … allerdings gehört für uns zu einem guten Essen auch familiärer, unkomplizierter und professioneller Service, der den Abend zu einem rundum gelungenen Erlebnis werden lässt.

Das Brüdigams serviert feine regionale Spezialitäten in Eimsbüttel in einem gemütlichen Ambiente und bietet eine gehobene Bistroküche.

Feine regionale Spezialitäten in Eimsbüttel in einem gemütlichen Ambiente. Das Brüdigams bietet eine gehobene Bistroküche. Wir freuen uns auf Sie!

Feine regionale Spezialitäten in Eimsbüttel in einem gemütlichen Ambiente. Das Brüdigams bietet eine gehobene Bistroküche.

Das Brüdigams serviert feine regionale Spezialitäten in Eimsbüttel in einem gemütlichen Ambiente und bietet eine gehobene Bistroküche.

Feine regionale Spezialitäten in Eimsbüttel in einem gemütlichen Ambiente. Das Brüdigams bietet eine gehobene Bistroküche. Wir freuen uns auf Sie!

Feine regionale Spezialitäten in Eimsbüttel in einem gemütlichen Ambiente. Das Brüdigams bietet eine gehobene Bistroküche.

Frank Brüdigam serviert feine regionale Spezialitäten in Eimsbüttel in einem gemütlichen Ambiente. Das Brüdigams bietet eine gehobene Bistroküche.

Frank Brüdigam serviert feine regionale Spezialitäten in Eimsbüttel in einem gemütlichen Ambiente. Das Brüdigams bietet eine gehobene Bistroküche. In der Weihnachtszeit steht ein 3- oder 4-Gang-Menü zur Wahl, mit einer Flugentenkeule oder Zanderfilet. Eine vegetarische Alternative ist ebenfalls vorhanden.

Feine regionale Spezialitäten in Eimsbüttel in einem gemütlichen Ambiente. Das Brüdigams bietet eine gehobene Bistroküche. Für den Schlemmer-Sommer haben wir uns zwei 4-Gänge-Menüs ausgesucht, die sommerlich-leicht zum Genießen einladen.

Feine regionale Spezialitäten in Eimsbüttel in einem gemütlichen Ambiente. Das Brüdigams bietet eine gehobene Bistroküche. Wählen Sie ein 3- oder 4-Gang-Menü aus unserem Hamburg kulinarisch-Angebot.

Frank Brüdigam serviert feine regionale Spezialitäten in Eimsbüttel in einem gemütlichen Ambiente. Das Brüdigams bietet eine gehobene Bistroküche. In der Weihnachtszeit steht ein 3- oder 4-Gang-Menü zur Wahl, das mit einer Flugentenkeule aus dem Ofen oder mit Röllchen von Rotzunge serviert wird. Eine vegetarische Alternative ist auf Wunsch möglich.

Frank Brüdigam serviert feine regionale Spezialitäten in Eimsbüttel in einem gemütlichen Ambiente. Das Brüdigams bietet eine gehobene Bistroküche. Für den Schlemmer-Sommer hat Frank Brüdigam zwei 4-Gänge-Menüs ausgesucht, die sommerlich-leicht zum Genießen einladen.  

Feine regionale Spezialitäten in Eimsbüttel in einem gemütlichen Ambiente. Das Brüdigams bietet eine gehobene Bistroküche. Wählen Sie ein 3- oder 4-Gang-Menü aus unserem Hamburg kulinarisch-Angebot.

Feine regionale Spezialitäten in Eimsbüttel in einem gemütlichen Ambiente. Das Brüdigams bietet eine gehobene Bistroküche. Das Weihnachtsmenü kann wahlweise mit Flugentenkeule aus dem Ofen oder mit Filet vom Petersfisch im Hauptgang bestellt werden.

Feine regionale Spezialitäten in Eimsbüttel in einem gemütlichen Ambiente. Das Brüdigams bietet eine gehobene Bistroküche. Für den Schlemmer-Sommer haben wir uns zwei 4-Gänge-Menüs ausgesucht, die sommerlich-leicht zum Genießen einladen. Im Juni und Juli steht im Hauptgang Bio-Parma-Schwein oder Mecklenburger Fischfilet auf der Karte, im August/September servieren wir Kabeljaufilet oder Maishuhn. Dazu bieten wir eine passende Weinbegleitung. Auf Wunsch können Sie vegetarisch essen.

3- oder 4-Gang Menü mit gratiniertem Ziegenkäse, Sauerbraten oder Rotbarbenfilet und Cheesecake zum Dessert.

4 Gänge mit Gratinierter Ziegenkäse, Perlhuhnbouillon, Flugentenkeule oder Doradenfilet,  Weihnachtliche Schokoladentarte. Auch vegetarisch